La vitrine à tapas réfrigérée CP728 est l'équipement idéal pour les professionnels de la restauration cherchant à optimiser la présentation et la conservation de leurs produits frais. Avec ses 6 bacs GN 1/3 (vendus séparément), cette vitrine se distingue par ses fonctionnalités avancées qui assurent une excellente maîtrise des processus de production. Que vous souhaitiez mettre en valeur des tapas, des entrées ou des desserts, cette vitrine réfrigérée professionnelle offre une solution élégante et efficiente.

Polar Refrigeration, la marque derrière cette vitrine, est renommée pour ses équipements de réfrigération professionnels alliant performance, fiabilité et excellent rapport qualité-prix. Idéale pour les cuisines commerciales, Polar s'engage pour une durabilité accrue et propose des solutions alignées avec les besoins spécifiques des professionnels de la restauration. Découvrir les produits Polar, c'est faire confiance à une marque innovante qui priorise l'éthique et la réponse immédiate aux évolutions du secteur.

En termes de spécificités techniques, la vitrine CP728 intègre un drainage intégré pour un nettoyage facile et un affichage digital assurant une commande précise de la température. Le dégivrage automatique et l'éclairage intérieur LED optimisent l'utilisation quotidienne alors que la vitre façade avant bombée améliore l'esthétique. Les portes coulissantes arrière amovibles permettent un accès pratique, tout en garantissant une conservation optimale dans une plage de 0 °C à 12 °C.

Quels sont les avantages principaux de cette vitrine ? Un des bénéfices clés est sa capacité à maintenir une température stable, essentielle pour réduire les déchets alimentaires dus à la déshydratation. Les pieds robustes assurent un positionnement facile, permettant une utilisation efficace même dans les environnements de cuisine animés. En quoi cette vitrine est-elle particulièrement performante ? Grâce à son design soigné et ses matériaux en inox, elle résiste aux conditions exigeantes de la restauration professionnelle tout en offrant un rendement énergétique optimal.

Comment utiliser efficacement cette vitrine réfrigérée au quotidien ? Assurez-vous que l'appareil fonctionne dans sa plage de température ambiante entre 16°C à 32°C pour éviter la perte d'efficacité. Un entretien régulier, notamment du serpentin du condenseur, est crucial pour préserver ses performances exceptionnelles.

Des restaurateurs ont partagé leurs expériences positives avec la vitrine CP728, confirmant qu'elle contribue à une présentation alimentaire impeccable et à une maîtrise parfaite des processus de production.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1529(L) x 420(P) x 292(H)
Température (°C) : 0 °C à 12 °C
Réfrigérant : R600a / GWP 3
Classe Énergétique : C
Voltage (Volt) : 230V
Couleur : Argent
Poids : 39,7 kg
Matérial : Inox
Rendement : 180 W
Consommation énergétique quotidienne : 2.53kWh/jour
Consommation énergétique annuelle : 923.45kWh/an
Indice d'efficacité énergétique : 20.9
Température ambiant max : 32 °C

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