MACHINE SOUS VIDE RESTAURATION PRO
BBR vous propose sa gamme de machines sous vide de restauration professionnelle. Indispensable pour tout bon restaurateur, une machine sous vide permet de conserver vos préparations et vos aliments dans de meilleures conditions. Les machines professionnelles effectuent la mise sous vide de vos ingrédients selon différents critères suivant les modèles.
Vous trouverez tous nos matériels de restauration professionnels de mise sous vide pour vous permettre d'éviter le gaspillage et pour que vos aliments gardent leurs saveurs et leurs textures au maximum.
Découvrez notre gamme de Machine sous vide restauration pro.
Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.


Machine sous vide professionnelle 305/15L - 400x180x92 mm
Ref : 300748
Stock 163
149,00 € HT

Marque : Bartscher
Machine sous vide 305/15L
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x180x92
Capacité (Ltr) : 15
Contrôle du vide : Électronique
Tension : 230 V
Nombre de cordons de soudure : 1
Machine d'emballage professionelle rouleau max. longueur 400 mm
Ref : FGZ0016/E
Stock 2
299,00 € HT
-20%
239,20 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Machine emballage professionnelle rouleau longueur 400 mm
Poids net (kg) : 12
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,170
Capacité : longueur du film 400 mm
Machine sous vide pro 310mm 390x280x155
Ref : 7529.0005
Stock 15
325,00 € HT
-20%
260,00 € HT

Marque : COMBISTEEL
Machine 310mm
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 0,45
Dimensions (LxPxH) (mm) : 390x280x155
Longeur Scelle (mm) : 310
Machine d'emballage professionelle rouleau max longueur 450 mm
Ref : FGZ0014
Stock 3
398,00 € HT
-30%
278,60 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Machine emballage professionnelle rouleau
Poids net (kg) : 6
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,120
Capacité : longueur du film 450 mm
Appareil sous vide professionnel à poser 20L/min - 397x345x105 mm
Ref : 300750
Stock 128
375,00 € HT
-24%
283,50 € HT

Marque : BARTSCHER
Appareil sous vide 315/20L
Dimensions (LxPxH) (mm) : 397x345x105
Capacité (Ltr) : 20
Contrôle du vide : Électronique
Tension : 230 V
Affichage numérique : Oui
Nombre de cordons de soudure : 1
Sous-videuse inox pompe 16 l./min - soudure 330 mm
Ref : WR-VAXL-33
Stock 17
412,00 € HT
-20%
329,60 € HT

Marque : DIVERSO BY DIAMOND
Sous-videuse inox pompe soudure
Dimensions (mm): 390 x 260 x 140
Puissance (kW): 0.4
Machine sous vide pro 254mm 380x340x136
Ref : 7529.0025
Stock 15
420,00 € HT
-20%
336,00 € HT

Marque : COMBISTEEL
Machine 254mm
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 0,27
Dimensions (LxPxH) (mm) : 380x340x136
Longeur Scelle (mm) : 254
Emballeuse sous vide inox 350 mm
Ref : CMSV35
Stock 23
499,00 € HT
-31%
345,81 € HT

Marque : CASSELIN
Emballeuse sous vide
Dimensions (LxPxH) (mm) : 370x260x130
Matériau : Acier inoxydable
Barre de soudure : 350 mm
Pompe à vide : 20 L/min
Puissance : 250 W / 230 V
Poids : 8 Kg
Machine sous vide 420/20L - 500x395x140 mm
Ref : 300746
Stock 208
489,00 € HT
-24%
369,68 € HT

Marque : Bartscher
Machine sous vide 420/20L
Dimensions (LxPxH) (mm) : 500x395x140
Capacité (Ltr) : 20
Contrôle du vide : Électronique
Tension : 230 V
Affichage numérique : Oui
Sous-vide 2/3gn. 440x360x280
Ref : 7518.0115
Stock 10
465,00 € HT
-20%
372,00 € HT

Marque : COMBISTEEL
Sous-vide 2/3gn. 440x360x280
Dimensions (LxPxH) (mm) : 440x360x280
Matériau : Acier inoxydable 18/8
Poids (kg) : 9.0
Alimentation : Monophasée
Puissance (kW) : 0.5
Disposition : Modèle de table
Plage de température (°C) : 30-95
Contenu du GN : 2/3GN
Capacité (L) : 16
Emballeuse sous vide inox 400 mm
Ref : CMSV40
Stock 17
599,00 € HT
-31%
415,11 € HT

Marque : CASSELIN
Emballeuse sous vide
Dimensions (LxPxH) (mm) : 420x260x130
Matériau : Acier inoxydable
Barre de soudure : 400 mm
Pompe à vide : 20 L/min
Puissance : 250 W / 230 V
Poids : 9 Kg
Machine sous vide professionelle à aspiration externe soudure 350 mm 20 l/min.
Ref : FGZ0040
Stock 3
606,00 € HT
-30%
424,20 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Machine sous vide professionnelle aspiration externe soudure
Dimensions (LxPxH) (mm) : 370x260x130
Poids net (kg) : 9
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,380
Productivité : vide 20 lt/min
Machine sous vide à aspirartion extérieure - ELIX
Ref : ELIX
Stock 5
648,00 € HT
-31%
444,40 € HT

Marque : FURNOTEL
Commandes digitales
Fonctionnement automatique
La plus économique
Emballeuse sous vide inox 450 mm
Ref : CMSV45A
Stock 11
709,00 € HT
-31%
491,34 € HT

Marque : CASSELIN
Emballeuse sous vide
Dimensions (LxPxH) (mm) : 470x260x130
Matériau : Acier inoxydable
Barre de soudure : 450 mm
Pompe à vide : 20 L/min
Puissance : 270 W / 230 V
Poids : 10 Kg
Meuble inox pour machine sous-vide sur roues démontable
Ref : VCM/ND
840,00 € HT
-36%
533,43 € HT

Marque : Diamond
Meuble inox machine sous-vide roues démontable
Dimensions (mm): 483 x 606 x 673
Machine sous vide professionelle à aspiration externe soudure 400 mm 20 l/min.
Ref : FGZ0041
Stock 3
779,00 € HT
-30%
545,30 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Machine sous vide professionnelle aspiration externe soudure
Dimensions (LxPxH) (mm) : 420x260x130
Poids net (kg) : 11
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,450
Productivité : vide 20 lt/min
Machine sous vide pro 300mm - 380w 460x245x368
Ref : 7529.0020
Stock 15
799,00 € HT
-30%
559,20 € HT

Marque : COMBISTEEL
Machine 300mm
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 0,38
Dimensions (LxPxH) (mm) : 460x245x368
Longeur Scelle (mm) : 305
Sous-vide 1/1gn. 620x360x280
Ref : 7518.0110
Stock 15
700,00 € HT
-20%
560,00 € HT

Marque : COMBISTEEL
Sous-vide 1/1gn. 620x360x280
Dimensions (LxPxH) (mm) : 620x360x280
Matériau : Acier inoxydable 18/8
Poids (kg) : 14.0
Alimentation : Monophasée
Puissance (kW) : 0.7
Disposition : Modèle de table
Plage de température (°C) : 30-95
Contenu du GN : 1/1GN
Capacité (L) : 24
Sous videuse inox pompe 26 l./min soudure 430 mm
Ref : VAX/45-L
Stock 13
806,00 € HT
-30%
564,76 € HT

Marque : DIAMOND PROMO
Sous videuse inox pompe soudure
Dimensions (mm): 490 x 295 x 180
Puissance (kW): 0.3
Machine d'emballage professionelle rouleau max longueur 500 mm
Ref : FGZ0015
Stock 1
902,00 € HT
-35%
586,30 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Machine emballage professionnelle rouleau max
Poids net (kg) : 15,5
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,115
Capacité : longueur du film 500 mm
Machine sous vide K 300mm 60L - 375x440x271 mm
Ref : 300747
Stock 132
779,00 € HT
-24%
588,92 € HT

Marque : Bartscher
Machine sous vide K 300/60L
Dimensions (LxPxH) (mm) : 375x440x271
Capacité (Ltr) : 60
Tension : 230 V
Affichage numérique : Oui
Machine sous vide professionelle à aspiration externe soudure 500 mm 40 l/min.
Ref : FGZ0042
Stock 3
1 199,00 € HT
-43%
685,83 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Machine sous vide professionnelle aspiration externe soudure
Dimensions (LxPxH) (mm) : 520x260x130
Poids net (kg) : 14
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,550
Productivité : vide 40 lt/min
Machine sous vide pro 300mm - 630w 425x359x366
Ref : 7529.0010
Stock 4
1 085,00 € HT
-35%
705,25 € HT

Marque : COMBISTEEL
Machine 300mm
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 0,63
Dimensions (LxPxH) (mm) : 425x359x366
Longeur Scelle (mm) : 300
Scelle dimensions LxPxH (mm) : 350x300x80
Machine sous vide à aspirartion extérieure - MEDIUM
Ref : MEDIUM
1 048,00 € HT
-31%
718,72 € HT

Marque : FURNOTEL
Commandes digitales
Fonctionnement automatique
La plus économique
Sous videuse inox pompe 32 l./min soudure 430 mm double soudure
Ref : VAX/45-DSL
Stock 3
1 123,00 € HT
-30%
786,87 € HT

Marque : Diamond Promo
sous videuse inox pompe soudure double
Dimensions (mm): 510 x 295 x 180
Puissance (kW): 0.3
Scelleuse thermique de barquettes Surface d'étanchéité 270x250 mm
Ref : FGZ0031
1 517,00 € HT
-43%
867,72 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Scelleuse thermique barquettes étanchéité
Poids net (kg) : 23
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 1,000
Capacité : surface d'etanchéité 270x250 mm
Machine sous vide professionnelle en inox - 360x520x350 mm
Ref : 300749
Stock 185
1 269,00 € HT
-24%
959,36 € HT

Marque : BARTSCHER
Machine sous vide K 290/77L
Dimensions (LxPxH) (mm) : 360x520x350
Contrôle du vide : Électronique
Tension : 230 V
Affichage numérique : Oui
Nombre de cordons de soudure : 1
Appareil sous vide à poser 400mm - 550x325x270 mm
Ref : 300435
Stock 5
1 349,00 € HT
-24%
1 019,84 € HT

Marque : Bartscher
Appareil MsV 400M
Dimensions (LxPxH) (mm) : 550x325x270
Contrôle du vide : Électronique
Tension : 230 V
Nombre de cordons de soudure : 1
Machine sous vide couvercle bombé cuve acier inox - 4 m3/h
Ref : WR-22X31-B
Stock 12
1 566,00 € HT
-30%
1 088,56 € HT

Marque : DIVERSO BY DIAMOND
Machine sous vide couvercle bombé acier inox 4 m3/h
Dimensions (mm): 279 x 440 x 252/550
Puissance (kW): 0.5
Scelleuse thermique manuelle cuvette maximum 260x190 mm
Ref : FGZ0033
2 178,00 € HT
-43%
1 245,82 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Scelleuse thermique manuelle cuvette
Poids net (kg) : 22
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,900
Capacité : surface d'etanchéité 260x190 mm
Machine sous vide professionelle à cloche soudure 250 mm 8 m³/h
Ref : FGZ0043
Stock 2
2 185,00 € HT
-43%
1 249,82 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Machine sous vide cloche professionnelle soudure 8 m³/h
Dimensions (LxPxH) (mm) : 360x420x370
Poids net (kg) : 27
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,450
Productivité : vide 8 m³/h
Machine sous-vide chambre 280x310xh85 mm. - 4 m3/h
Ref : GA-80/S
Stock 13
1 826,00 € HT
-30%
1 279,45 € HT

Marque : Diamond Promo
Machine sous-vide chambre 4 m3/h
Dimensions (mm): 317 x 438 x 293
Puissance (kW): 0.3
Scelleuse professionelle à cloche soudure 300 mm 8 m³/h
Ref : FGZ0044
2 430,00 € HT
-43%
1 389,96 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Scelleuse cloche professionnelle soudure
Dimensions (LxPxH) (mm) : 420x460x370
Poids net (kg) : 36
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,750
Productivité : vide 8 m³/h
Machine sous vide professionelle à cloche soudure 250 mm 4 m³/h
Ref : FGZ0047
2 720,00 € HT
-43%
1 555,84 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Machine sous vide cloche professionnelle soudure 4 m³/h
Poids net (kg) : 34
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,450
Productivité : vide 4 m³/h
Emballeuse sous vide inox à cloche 300 mm
Ref : CMSVC30B
Stock 5
2 299,00 € HT
-31%
1 593,21 € HT

Marque : CASSELIN
Emballeuse sous vide
Dimensions (LxPxH) (mm) : 410x460x420
Matériau : Acier inoxydable
Commande : digitale
Pompe à vide à bain d’huile : 7,2 m3/h
Barre de soudure : 300 mm
Puissance : 350
Machine sous vide 2 en 1 : aspiration + cloche - UNIVERSAL-3
Ref : UNIVERSAL-3
Stock 5
2 397,00 € HT
-31%
1 643,86 € HT


Marque : FURNOTEL
Mise sous vide de pièces de grande taille
Machine sous vide professionelle à cloche soudure 350 mm 10 m³/h
Ref : FGZ0045
Stock 3
2 930,00 € HT
-43%
1 675,96 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Machine sous vide cloche professionnelle
Dimensions (LxPxH) (mm) : 420x460x370
Poids net (kg) : 45
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 1,000
Productivité : vide 10 m³/h
Machine sous-vide cuve inox 280x310xh85
Ref : GA-80P/S
Stock 1
2 657,00 € HT
-36%
1 687,30 € HT

Marque : Diamond
Machine sous-vide cuve inox
Dimensions (mm): 317 x 438 x 293
Puissance (kW): 0.8
Machine sous vide pro smooth mini 450x330x295
Ref : 7004.0005
Stock 3
2 605,00 € HT
-35%
1 693,25 € HT

Marque : COMBISTEEL
Machine sous vide
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 0.3
Dimensions (LxPxH) (mm) : 450x330x295
Longeur Scelle (mm) : 280
Scelle dimensions LxPxH (mm) : 280x310x85
Machine sous-vide chambre 350x370xh150 mm - 8 m3/h
Ref : GA-102/S
Stock 5
2 519,00 € HT
-30%
1 765,03 € HT

Marque : Diamond Promo
Machine sous-vide chambre 8 m3/h
Dimensions (mm): 450 x 510 x 420
Puissance (kW): 1.1
Machine sous vide pro smooth plus 450x330x295
Ref : 7004.0010
2 860,00 € HT
-35%
1 859,00 € HT

Marque : COMBISTEEL
Machine sous vide
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 0.4
Dimensions (LxPxH) (mm) : 450x330x295
Longeur Scelle (mm) : 280
Scelle dimensions LxPxH (mm) : 280x310x85
Machine sous vide pro 410mm 537x512x1016
Ref : 7529.0015
2 885,00 € HT
-35%
1 875,25 € HT

Marque : COMBISTEEL
Machine 410mm
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 1,08
Dimensions (LxPxH) (mm) : 537x512x1016
Longeur Scelle (mm) : 410
Scelle dimensions LxPxH (mm) : 438x425x178
Machine sous vide professionelle à cloche soudure 300 mm 8 m³/h
Ref : FGZ0048
Stock 1
3 480,00 € HT
-43%
1 990,56 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Machine sous vide professionnelle cloche soudure 300 mm 8 m³/h
Dimensions (LxPxH) (mm) : 560x610x450
Poids net (kg) : 42
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,750
Productivité : vide 8 m³/h
Emballeuse sous vide inox à cloche 400 mm
Ref : CMSVC40B
Stock 9
2 899,00 € HT
-31%
2 009,01 € HT

Marque : CASSELIN
Emballeuse sous vide
Dimensions (LxPxH) (mm) : 510x560x450
Matériau : Acier inoxydable
Commande : digitale
Pompe à vide à bain d’huile : 14,4 m3/h
Barre de soudure : 400 mm
Puissance : 90
Machine sous vide de table à cloche - CS30D
Ref : CS30D
3 005,00 € HT
-31%
2 060,83 € HT


Marque : FURNOTEL
26 programmes personnalisables
Machine sous-vide chambre 420x370xh135 mm - 16 m3/h
Ref : GA-104/S
Stock 5
3 006,00 € HT
-30%
2 106,27 € HT

Marque : Diamond Promo
Machine sous-vide chambre 16 m3/h
Dimensions (mm): 480 x 515 x 440
Puissance (kW): 1.1
Machine sous vide à poser pour boucherie - soudure 280 mm - 8 m³/h
Ref : S1/20
Stock 9
2 500,00 € HT
-16%
2 112,50 € HT

Marque : PSV Group
Dimensions : 450x340x310 mm
Barre de soudure : 280 mm
Puissance : 0.5 kW
Alimentation : Monophasé 230 V
Temps de Cycle : 15-35 s
Capacité de la pompe : 8 m³/h
Machine sous vide de table à cloche - UNICA
Ref : UNICA
Stock 5
3 134,00 € HT
-31%
2 149,30 € HT


Marque : FURNOTEL
Modèle à cloche le plus économique
Machine sous vide professionelle à cloche soudure 450 mm 16 m³/h
Ref : FGZ0046
3 785,00 € HT
-43%
2 165,02 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Machine sous vide professionnelle cloche soudure
Dimensions (LxPxH) (mm) : 560x610x450
Poids net (kg) : 73
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 1,150
Productivité : vide 16 m³/h
Scelleuse thermique automatique cuvette maximum 260x190 mm
Ref : FGZ0019
3 869,00 € HT
-43%
2 213,07 € HT
