Découvrez notre sélection de promotions sur les lignes de cuisson modulaires, spécialement conçue pour les professionnels CHR. Que vous recherchiez une promo ligne modulaire 600, une promo ligne modulaire 650, des promo marmites ou des promo sauteuses, cette catégorie vous guide vers l'équipement adapté à votre production.
Avec 15 ans d'expérience, BBR CHR met à votre disposition un service technico-commercial dédié qui vous accompagne du début à la fin de votre projet : analyse précise de vos besoins, conseil sur le dimensionnement et le choix des équipements, aide à la configuration de votre cuisine, jusqu'au suivi de la livraison et à la mise en service.
Sauteuse électrique basculante 60 litres cuve inox - Diamond - E7/BRI8-N
Fourneau à gaz à poser 6 feux 19,8 kW - Redfox - SP 90 GL
Friteuse triphasé 13L puissance 19,8 kW - Redfox - FE 61/13 ELT
Cuiseur à pâte professionnel Triphasé Capacité 20 litres - Diamond - E65/CP4T-N
Fourneau professionnel gaz 4 feux sur four à convection - Diverso By Diamond - WR-G4CF-20
Plaque à snacker lisse/rainurée triphasé 6 kW - Redfox - FTHRC 60 EL
Sauteuse basculante triphasé 50 L - RM Gastro - BRM 780 E/N
Plaque de cuisson professionnelle Triphasé sur four surface lisse chromée 6 kW - Diamond - E60/PLCD6T-N
Fourneau à gaz sur four 4 feux 18 kW - Redfox - SPT 60 GLS
Sauteuse Triphasé 130 L - Afi-Collin-Lucy - SA9G205
Feu vif gaz à poser 2 feux 8,6 kW 400x650x280 mm - Gastro M - GL916
Plancha gaz naturel à poser plaque lisse 5,2 kW - Gastro M - GN020
Guide d'orientation : choisir la bonne sous-catégorie
Cette catégorie mère regroupe l'ensemble des offres promotionnelles sur les matériels de cuisson professionnelle modulaires : lignes de cuisson modulaires (600 mm et 650 mm), marmites et sauteuses. Pour vous y retrouver, nous avons organisé ces équipements selon deux axes : le type d'appareil (cuisson, grande quantité, saisie) et le format (600 mm ou 650 mm). Utilisez les cartes ci-dessous pour identifier rapidement la sous-catégorie qui correspond à votre besoin métier.
Pour les postes de cuisson standards (plaques, friteuses, grils) au format 600 mm.
Pour les plans de travail étroits ou les besoins spécifiques de largeur 650 mm.
Pour la cuisson de grandes quantités de liquides (soupes, bouillons, sauces).
Quand choisir une ligne modulaire 600 ou 650 ?
La promo ligne modulaire 600 est le format le plus répandu, compatible avec la majorité des plans de travail standards. Si vous disposez d'un espace plus étroit ou si vous devez remplacer un module existant de 650 mm, tournez-vous vers la promo ligne modulaire 650. Les deux formats permettent d'empiler ou de juxtaposer des modules (plaques, friteuses, grils) pour créer une zone chaude sur mesure.
600 mm
Format le plus courant, idéal pour les cuisines professionnelles classiques.
650 mm
Pour les plans de travail réduits ou les besoins de compatibilité avec du matériel existant.
Quand opter pour une marmite ou une sauteuse ?
Si votre production nécessite de cuire de grands volumes de liquides (soupes, bouillons, sauces, pâtes), la promo marmites est la solution adaptée. Ces appareils offrent une chauffe homogène et sont souvent équipés d'un fond incliné pour faciliter la vidange. Pour des cuissons rapides à feu vif (saisie, rissolage, légumes sautés), préférez la promo sauteuses, avec sa surface large et ses bords hauts. Ces deux équipements sont complémentaires à une ligne modulaire pour équiper complètement votre zone chaude.
Comment combiner ces équipements ?
Pour une cuisine professionnelle polyvalente, associez une promo ligne modulaire 600 (ou 650) pour les postes de cuisson, une promo marmites pour les préparations liquides, et une promo sauteuses pour les cuissons vives. Cette combinaison permet de couvrir l'ensemble des besoins d'une zone chaude, de la cuisson standard à la production en grande quantité. Notre service technico-commercial peut vous aider à configurer votre installation selon vos contraintes d'espace et de volume.