PLONGES INOX 1 BAC AVEC EMPLACEMENT LAVE-VAISSELLE

Inox

La plonge inox 1 bac avec emplacement lave-vaisselle est l'équipement central du poste de lavage en restauration professionnelle. Compacte et fonctionnelle, elle intègre un passage dédié pour un lave-vaisselle de table, optimisant le flux de travail. Pour compléter votre équipement, découvrez aussi notre gamme de Mobilier inox et les Plonges inox 1 bac.

Que vous recherchiez une plonge en inox et passage lave-vaisselle sur piètement ou sur armoire, notre sélection couvre les dimensions standards de 1200 à 1620 mm de long. Comparez également les modèles Plonge inox 2 bacs avec emplacement lave-vaisselle et les Plonges inox 2 bacs pour les gros volumes. BBR CHR met à disposition un service technico-commercial dédié qui accompagne le professionnel du début à la fin de son projet : analyse précise du besoin, conseil sur le dimensionnement et le choix des équipements, aide à la configuration de la cuisine, jusqu'au suivi de la livraison et à la mise en service. Des interlocuteurs experts du métier CHR, qui répondent aussi bien aux contraintes techniques (encombrement, normes, raccordements) qu'aux enjeux de rentabilité et de conformité de l'établissement.

Guide d'achat plonge inox 1 bac avec emplacement lave-vaisselle

Plonge inox 1 bac avec emplacement lave-vaisselle : configurations et dimensions

La plonge inox 1 bac avec emplacement lave-vaisselle se décline en plusieurs structures : sur piètement (avec tablette basse), sur armoire (1 porte battante), adossée (avec dosseret) ou avec étagère. Le choix dépend de l'espace disponible et des besoins de rangement. Les longueurs standards vont de 1200 mm à 1620 mm, pour des profondeurs de 600 mm ou 700 mm. La hauteur est généralement de 850 mm, avec dosseret de 100 mm en option. La cuve, souvent de 50 litres, mesure par exemple 500x500x300 mm ou 600x500x300 mm. La position du bac (gauche ou droite) s'adapte au flux de travail.

Plonge inox 1 bac avec emplacement lave-vaisselle : comparatif des configurations et fourchettes de prix

Le prix d'une plonge inox 1 bac avec emplacement lave-vaisselle varie selon la structure et les options intégrées. Voici un comparatif des configurations les plus courantes, avec leurs fourchettes de prix indicatives :

Les modèles sur piètement sont les plus économiques et laissent un espace libre sous le plan de travail, idéal pour le passage d'un chariot ou le nettoyage. Les versions sur armoire offrent un rangement fermé pour les produits d'entretien ou la vaisselle. Les plonges adossées avec dosseret protègent le mur des projections et facilitent le respect des normes d'hygiène. Les modèles avec étagère optimisent l'espace vertical pour le séchage ou le stockage temporaire.

Plonge inox 1 bac avec emplacement lave-vaisselle : critères techniques et choix du bac

Le choix de la plonge inox 1 bac avec emplacement lave-vaisselle repose sur plusieurs critères techniques. La position du bac (à gauche ou à droite) détermine le sens de circulation : le lave-vaisselle se place sous l'égouttoir, et le bac de lavage doit être du côté où l'opérateur reçoit la vaisselle sale. Les dimensions de la cuve (par exemple 500x500x300 mm ou 600x500x300 mm) conditionnent le volume de lavage : une cuve plus grande permet de laver des bacs gastronormes ou des plaques de cuisson. La profondeur de 700 mm offre plus de confort qu'une profondeur de 600 mm pour les grandes pièces. L'emplacement lave-vaisselle doit être dimensionné pour accueillir un appareil de table standard (généralement 600x600 mm au sol).

Plonge inox 1 bac avec emplacement lave-vaisselle : matériau et entretien

Toutes les plonges de cette catégorie sont en inox, un matériau robuste, hygiénique et facile à nettoyer. L'inox résiste à la corrosion, aux chocs thermiques et aux produits d'entretien agressifs. Pour préserver l'aspect neuf de votre plonge inox 1 bac avec emplacement lave-vaisselle, nettoyez-la quotidiennement avec une éponge douce et un détergent neutre. Évitez les éponges métalliques qui rayent la surface. Un séchage régulier limite les traces de calcaire. Les modèles avec dosseret protègent le mur et facilitent le nettoyage des angles. L'armoire intégrée, en inox également, offre un rangement fermé et facile d'entretien.

Plonge inox 1 bac avec emplacement lave-vaisselle : installation et normes

L'installation d'une plonge inox 1 bac avec emplacement lave-vaisselle nécessite un raccordement à l'arrivée d'eau et à l'évacuation. La plongée autoportante sur lave-vaisselle est une configuration courante : le lave-vaisselle de table se glisse sous l'égouttoir, et la plonge repose sur ses pieds réglables. Vérifiez la hauteur sous l'égouttoir (généralement 850 mm) pour que l'appareil passe. Les modèles sur piètement sont plus faciles à installer et à déplacer. Les versions sur armoire offrent une meilleure stabilité. Respectez les normes d'hygiène en vigueur : l'inox est le matériau recommandé, et le dosseret est fortement conseillé pour les cuisines soumises à des contrôles. BBR CHR vous accompagne dans le choix et l'installation grâce à son service technico-commercial expert.