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Comparer des produitsDISTRIBUTEURS DE SAUCE
Les distributeurs de sauce sont des équipements incontournables pour les lignes de self-service, fast-foods et sandwicheries. Ils permettent de servir rapidement des sauces chaudes ou froides avec une dose maîtrisée, réduisant le gaspillage et améliorant le rendement. Notre gamme couvre les modèles neutres, froids et chauffants, de 2 L à 8 L, en acier inoxydable, avec des configurations unitaires ou multi-bacs. Pour compléter votre espace de distribution, découvrez aussi notre sélection de self service et de Distributeurs de céréales.
Pourquoi choisir BBR CHR ? Notre service technico-commercial dédié vous accompagne du début à la fin de votre projet : analyse précise du besoin, conseil sur le dimensionnement et le choix des équipements, aide à l'intégration dans votre plan de travail, jusqu'au suivi de livraison et à la mise en service. Des interlocuteurs experts du métier CHR, qui répondent aussi bien aux contraintes techniques qu'aux enjeux de rentabilité et de conformité de votre établissement.
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Effacer les filtresPompe à sauce neutre 2 L - Casselin - CPSN2L
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : CASSELIN
Pompe à sauce neutre 2 L
Pompe à sauce neutre 2 x 2L - Casselin - CPSN22L
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : CASSELIN
Pompe à sauce neutre 2 x 2L
Pompe à sauce neutre 3 x 2L - Casselin - CPSN32L
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : CASSELIN
Pompe à sauce neutre 3 x 2L
Pompe à sauce neutre 2,5 litres - Casselin - CPSN1
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : CASSELIN
Pompe à sauce neutre 2,5 litres
Pompe à sauce neutre 4 x 2L - Casselin - CPSN42L
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : CASSELIN
Pompe à sauce neutre 4 x 2L
Pompe à sauce chauffante 2,5 litres - Casselin - CPSC1
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : CASSELIN
Pompe à sauce chauffante 2,5 litres
Pompe à sauce neutre double 2 x 2,5 litres - Casselin - CPSN2
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : CASSELIN
Pompe à sauce neutre double 2 x 2,5 litres
Distributeur à sauce avec pompe et bec chauffant 2,5 litres - Casselin - CDSPBC1
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : CASSELIN
Distributeur à sauce avec pompe et bec chauffant 2,5 litres
Pompe à sauce neutre triple 3 x 2,5 litres - Casselin - CPSN3
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : CASSELIN
Pompe à sauce neutre triple 3 x 2,5 litres
Pompe à sauce froide double 2 x 2,5 litres - Casselin - CPSF2
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : CASSELIN
Pompe à sauce froide double 2 x 2,5 litres
Distributeur à sauce avec pompe et bec chauffant double 2 x 2,5 litres - Casselin - CDSPBC2
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : CASSELIN
Distributeur à sauce avec pompe et bec chauffant double 2 x 2,5 litres
Pompe à sauce chauffante triple 3 x 2,5 litres - Casselin - CPSC3
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : CASSELIN
Pompe à sauce chauffante triple 3 x 2,5 litres
Pompe à sauce froide triple 3 x 2,5 litres - Casselin - CPSF3
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : CASSELIN
Pompe à sauce froide triple 3 x 2,5 litres
Distributeur à sauce avec pompe et bec chauffant triple 3 x 2,5 litres - Casselin - CDSPBC3
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : CASSELIN
Distributeur à sauce avec pompe et bec chauffant triple 3 x 2,5 litres
Guide d'achat des distributeurs de sauce
Technologie et type de distributeur de sauce
Le premier critère de choix est la température de service : les modèles neutres (pompe mécanique, non tempérée) conviennent aux sauces à température ambiante comme le ketchup ou la moutarde. Les distributeurs de sauce froids intègrent une isolation ou un bac réfrigéré pour les mayonnaises et sauces salade. Enfin, les distributeurs de sauce chauffants (avec thermostat réglable de 45°C à 90°C) maintiennent au chaud le chocolat, le fromage ou la béchamel. Certains modèles combinent pompe et bec chauffant pour une distribution encore plus précise.
45°C - 90°C
pour les modèles chauffants
20 mL
par actionnement de pompe
Capacité et configuration des distributeurs de sauce
Les distributeurs de sauce se déclinent en capacités unitaires de 2 L ou 2,5 L, et en configurations multi-bacs (2, 3 ou 4 bacs) pour offrir plusieurs sauces simultanément. Un modèle 2,5 L réduit la fréquence de remplissage de 25 % par rapport au 2 L, idéal pour les gros débits. Les configurations multi-bacs permettent de proposer jusqu'à 8 L de sauces différentes, parfaites pour les lignes de self-service ou les fast-foods haut de gamme.
Matériaux et normes des distributeurs de sauce
La quasi-totalité des distributeurs de sauce sont en acier inoxydable (base, couvercle, bac), garantissant robustesse et facilité de nettoyage, essentiel pour les contraintes HACCP. Les modèles froids utilisent parfois de l'acier inoxydable peint à l'époxy. La compatibilité avec les bacs GN 1/6 est un atout majeur : ces bacs amovibles et interchangeables simplifient le changement de sauce et le nettoyage, tout en s'intégrant aux autres équipements de la cuisine.
Ce tableau comparatif vous aide à choisir le distributeur de sauce adapté à votre volume et à votre type de service. Les modèles avec bec chauffant offrent une distribution sans goutte, idéale pour les sauces épaisses. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent varier selon les options.
Dimensionnement et installation des distributeurs de sauce
Les distributeurs de sauce compacts (largeur à partir de 166 mm) s'intègrent facilement sur un plan de travail ou dans une ligne de self-service. Les modèles multi-bacs peuvent atteindre 618 mm de large. Vérifiez la profondeur (210 à 325 mm) et la hauteur (255 à 375 mm) pour garantir une bonne ergonomie. Les modèles chauffants nécessitent une prise électrique à proximité (200 W par bac, 600 W pour un triple).
166 mm
modèle unitaire
618 mm
modèle 4 bacs
Entretien et durabilité des distributeurs de sauce
L'entretien quotidien est simplifié par l'utilisation de bacs amovibles (GN 1/6) et de matériaux inoxydables. Les pompes se démontent facilement pour un nettoyage en profondeur, essentiel pour la conformité HACCP. Les modèles avec bec chauffant réduisent les risques de goutte et de brûlure. Un entretien régulier prolonge la durée de vie de l'équipement et garantit une distribution constante.