La ligne modulaire 600 regroupe l'ensemble des équipements de cuisson et de préparation au format 600 mm de large, standard européen des cuisines professionnelles. Cette gamme promo inclut des Promo Fourneaux 600, Promo Friteuses 600, Promo Plaques à snacker 600, Promo Cuiseurs à pates 600 et un Congélateur pro à poser et petit volume.
Idéale pour standardiser votre plan de travail ou remplacer un appareil défaillant, cette sélection promo vous permet d'optimiser votre espace sans modifier vos plans existants. Chez BBR CHR, notre service technico-commercial dédié vous accompagne de l'analyse de votre besoin jusqu'à la mise en service. Des interlocuteurs experts du métier CHR, qui répondent à toutes vos contraintes techniques et réglementaires.
Fourneau professionnel 6 plaques sur four à convection GN1/1 et armoire neutre Triphasé 15,13 kW - Diverso By Diamond - WR-E6CF-23
Fourneau triphasé sur placard 6 feux 12 kW - Redfox - SP 90 ELS
Plaque de cuisson professionnelle électrique à poser moitié rainurée moitié lisse 6 kW - Diverso By Diamond - WR-EPMD-27
Cuisinière gaz professionnelle sur meuble 2 brûleurs 17 kW - Combisteel - 7178.0600
Fourneau à gaz à poser 3 feux 13,5 kW - Redfox - SP 90/3 GLS
Fourneau à gaz à poser 4 feux 18 kW - Redfox - SP 60 GLS
Plancha électrique à poser plaque lisse triphasé 3 kW - Gastro M - GN021
Plaque à snacker lisse/rainurée triphasé 6 kW - Redfox - FTHRC 60 EL
Élément neutre professionnel en acier inoxydable avec tiroir sur four 600x600x280/400 mm - Diamond - N60/PTC6T-N
Plancha gaz naturel à poser plaque lisse 5,2 kW - Gastro M - GN020
Élément neutre ligne de cuisson à poser 400x600x300 mm - Combisteel - 7178.0110
Cuisinière professionnelle sur four Triphasé 4 feux 8 kW - Diamond - E60/4P6T-N
Guide d'orientation : choisir le bon module 600
La ligne modulaire 600 se décline en plusieurs sous-catégories, chacune répondant à une fonction de cuisson ou de structure précise. Pour vous orienter, identifiez d'abord votre besoin principal : cuisson directe, friture, snacking, cuisson de pâtes, ou stockage froid. Voici un aperçu des modules disponibles.
Pour un remplacement rapide
Si vous devez remplacer un équipement défaillant sans modifier votre plan de travail, privilégiez le module correspondant à la fonction perdue. Par exemple, un fourneau 600 pour une cuisson polyvalente, une friteuse 600 pour la friture, ou une plaque à snacker 600 pour le snacking. Vérifiez la largeur d'encastrement (600 mm) et la profondeur de votre plan existant.
Pour étendre votre capacité de production
L'ajout d'un module 600 permet d'introduire une nouvelle fonction sans réorganiser toute la cuisine. Un cuiseur à pâtes 600 est idéal pour un volume élevé de pâtes (plus de 200 couverts/jour). Une plaque à snacker 600 convient pour une offre burgers/paninis. Les éléments neutres 600 créent un plan de travail ou séparent les zones chaudes.
Pour une nouvelle installation
Dans un projet de création ou de rénovation lourde, la ligne modulaire 600 permet de standardiser l'ensemble du bloc cuisson. Combinez fourneaux 600, friteuses 600, plaques à snacker 600, cuiseurs à pâtes 600 et éléments neutres 600 pour une configuration homogène. Le congélateur pro à poser peut compléter l'ensemble pour le stockage froid à proximité.