En service continu, la zone de lavage est souvent le goulet d’étranglement d’une cuisine professionnelle : bacs trop petits, manque de surface de dépose, impossibilité d’intégrer correctement le lave-vaisselle. Résultat : retards, éclaboussures, circulation dangereuse et perte de temps pour vos équipes en pleine coupure.

L’évier inox professionnel sur piètement avec tablette basse 1 bac à droite GLA0036 est conçu pour fluidifier ce poste stratégique. Son bac positionné à droite et son emplacement dédié au lave-vaisselle permettent une organisation rationnelle du lavage, avec une zone de pré-rinçage, de chargement et de déchargement clairement identifiée. Sa structure ouverte facilite le nettoyage du sol et en fait des produits adaptés aux environnements complexes où l’hygiène doit rester irréprochable. La tablette basse offre un rangement immédiat pour bacs GN, produits d’entretien ou paniers, apportant une réelle valeur ajoutée pour chaque achat.

Signé VIRTUS, ce poste d’évier s’inscrit dans une démarche d’investissement dans la qualité. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion reste le moteur de l'entreprise. D'abord distributeur, le groupe est devenu fabricant et s’impose aujourd’hui comme une marque de confiance pour les cuisines professionnelles. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un centre logistique de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS peut répondre avec réactivité à l’attention aux besoins changeants des chefs dans plus de 60 pays.

Techniquement, cet évier inox sur piètement affiche des dimensions hors-tout de 700 x 1400 x 850 mm (H x L x P) pour un poids de seulement 28,0 kg, facilitant l’installation et le repositionnement si nécessaire. Le bac à droite mesure 700 x 1400 x 850 mm (P x L x H), offrant un volume confortable pour les bacs GN et la vaisselle de gros gabarit. Le meuble est de type de connexion neutre, ce qui simplifie son intégration dans toute ligne de lavage. La tablette basse pleine assure une bonne stabilité des charges et répond aux solutions en adéquation avec les enjeux actuels d’hygiène et de rangement en restauration commerciale comme collective.

Cet évier inox VIRTUS est-il adapté aux contraintes d’une cuisine professionnelle intensive
Oui, sa conception robuste, son bac profond de 700 x 1400 x 850 mm et son piètement ouvert permettent un usage intensif tout en simplifiant les opérations de nettoyage au quotidien.
La tablette basse de cet évier inox apporte-elle une vraie organisation supplémentaire
Absolument, la tablette basse sert de zone de stockage immédiatement disponible pour paniers, bacs ou produits d’entretien, ce qui structure le poste de lavage et optimise la circulation.
Ce poste d’évier sur piètement permet-il une intégration efficace du lave-vaisselle
Oui, l’agencement 1 bac à droite avec espace libre sous le plan est étudié pour accueillir un lave-vaisselle professionnel et créer une ligne de lavage continue et ergonomique.

Avec la référence GLA0036, BBR CHR vous propose un poste de lavage inox fiable, pensé pour la productivité et la durabilité. Un choix cohérent pour toute cuisine qui recherche des solutions professionnelles de lavage performantes, sécurisées et parfaitement alignées avec les contraintes du terrain.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 1400 x 850 mm
Poids (kg) : 28.0
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 700 x 1400 x 850 mm

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Fiche produit (PDF)