Découvrez la Machine sous vide professionnelle en inox (réf : 300749), le choix idéal pour tous les professionnels de la restauration désireux d'améliorer la conservation de leurs aliments. Grâce à sa technologie de mise sous vide et de scellement combinés, cet appareil garantit une conservation optimale des saveurs et de la fraîcheur de vos ingrédients, tout en préservant leur qualité. Avec une pompe à vide performante et une structure robuste en acier inoxydable, cette machine se distingue par sa fiabilité et son efficacité. Elle est la parfaite alliée pour tous ceux qui visent une conservation sous vide cuisine pro réussie.

Bartscher, la marque derrière ce produit, est un leader incontesté dans le domaine des équipements pour cuisines industrielles en Europe. Depuis sa fondation en 1876, Bartscher s’est imposé comme un fournisseur complet d'appareils professionnels innovants. Grâce à une infrastructure logistique moderne avec un entrepôt à hauts rayonnages, la marque assure une réponse aux demandes en temps réel et une livraison rapide de ses produits. Les appareils Bartscher, comme notre machine sous vide, sont disponibles dans toute l'Europe via des revendeurs agréés, garantissant ainsi un service de qualité et une approche orientée résultat pour l'intégralité de sa clientèle professionnelle.

La machine sous vide Bartscher offre des caractéristiques techniques exceptionnelles telles qu'un contrôle électronique du vide, un affichage numérique, et une intensité du vide réglable. Son témoin lumineux de contrôle assure une utilisation simplifiée tandis que le bouton de commande ergonomique facilite la mise en marche de l'appareil. Avec sa puissance de 0.63 kW et une pompe à vide de 77 l/min, elle garantit une performance inégalée, contribuant ainsi à une priorité aux solutions durables dans la gestion des stocks alimentaires.

Ce qui fait de cet appareil un choix supérieur aux autres alternatives sur le marché, c'est sa fiabilité au cœur de nos engagements et sa construction en acier inoxydable, qui lui confère une longévité inégalée. De nombreux professionnels de la restauration choisissent cette machine pour sa robustesse et ses fonctionnalités avancées, ce qui en fait un produit approuvé par les professionnels.

Questions fréquentes :

La machine comprend-elle un interrupteur de marche/arrêt ?

Oui, elle est dotée d'un interrupteur de marche/arrêt pour une utilisation sécurisée.

Puis-je ajuster la durée de soudure ?

La durée de soudure est réglable entre 0 et 6 secondes pour s’adapter à vos besoins spécifiques.

Quel est le vide maximum atteint par la machine ?

Le vide maximum est de -999 mbar, offrant une excellente capacité d'emballage sous vide.

N'attendez plus pour améliorer la gestion de votre cuisine professionnelle avec notre Machine sous vide alimentaire en inox. Découvrez toutes les possibilités que cet appareil peut offrir sur notre site BBR-CHR et rejoignez les nombreux professionnels qui nous font déjà confiance.

Caractéristiques :

Contrôle du vide : Électronique
Nombre de cordons de soudure : 1
Fonctions : Mise sous vide et scellement combinés ,Mariner
Tension : 230 V
Longueur de la baguette d'apport : 290 mm
Pompe à vide : env. 77 l / min. (4,62 m³ / h.)
Affichage numérique : Oui
Commande : Bouton
Couleur : Argenté
Témoin lumineux de contrôle : Oui
Fréquence : 50 Hz
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Puissance : 0.63 kW
Matériau du couvercle : Polyméthacrylate de méthyle (PMMA)
Éclairage : Non
Intensité du vide réglable : Oui
Dimensions de la chambre : L 350 x P 300 x H 80 mm
Durée de soudure réglable : 0 - 6 secondes
Matériau : Acier inoxydable
Vide maximum : -999 mbar
Dimensions (LxPxH) (mm) : 360x520x350

Poids (kg) : 21.8

Retrouvez ici notre appareil de mise sous vide professionnel, un outil essentiel pour les chefs cuisiniers et les gestionnaires de cuisine cherchant à optimiser leur conservation alimentaire.

Fiche produit (PDF)