Une cuisine professionnelle performante ne peut se permettre ni rupture de glace ni variations de qualité pour la présentation des produits frais, le bar ou le laboratoire. Sans machine à glaçons paillettes professionnelle, les équipes perdent du temps, improvisent des solutions peu hygiéniques et fragilisent la chaîne du froid, au détriment de la sécurité alimentaire et de la rentabilité.

La machine à glaçons paillettes à air 90 kg Icematic réf. B95CA est conçue pour répondre précisément à cette problématique. Compacte et autonome, elle produit une glace granulaire très humide, idéale pour la conservation, l’exposition et la préparation. Vous disposez ainsi d’un matériel de froid professionnel stable et constant, au service d’une véritable collaboration orientée sur la réussite entre la salle, le bar et la cuisine, y compris en service continu.

Icematic est un acteur majeur de la production de glace professionnelle, reconnu pour ses machines fiables, hygiéniques et régulières en rendement. La marque maîtrise différentes technologies de glace (cube, gourmet, paillette, écaille), répondant aux besoins d’une large variété de métiers. Les appareils Icematic sont conçus pour maintenir des performances stables même en environnement chaud. Leur robustesse et leur simplicité de maintenance en font un choix fréquent dans les bars, restaurants, hôtels et laboratoires alimentaires. Cette B95CA illustre parfaitement cette expertise au service de l’innovation avec un matériel fiable, robuste et performant pensé pour un usage intensif.

Techniquement, cette machine à glaçons paillettes exploite un gaz réfrigérant naturel de type R290, garantissant efficacité énergétique et réduction de l’impact environnemental. Alimentée en 220-240/50/1, elle développe une puissance absorbée de 410 W pour une production journalière pouvant atteindre 90 kg. Sa construction en acier inox avec matériaux choisis avec soin, ses dimensions compactes de 500x597x694 mm et un poids de 48 kg facilitent l’intégration sous comptoir ou en zone de préparation. Le refroidissement à air, l’aspiration et l’expulsion frontales optimisent l’installation même dans les espaces restreints.

Cette friteuse de comptoir est-elle adaptée à une forte capacité de personnalisation des flux de production de glace paillette B95CA ?
Oui, la logique de réglage de l’humidité de la glace et du niveau de remplissage du réservoir permet une forte capacité de personnalisation selon vos besoins de service, que ce soit pour le bar, le poisson, la pâtisserie ou le laboratoire.

Cette friteuse professionnelle de comptoir garantit-elle un niveau d’hygiène compatible avec un usage intensif de glace paillette B95CA ?
Oui, les fonctions avancées de contrôle, les alertes HACCP et les possibilités de cycles de nettoyage/désinfection contribuent à maintenir un haut niveau d’hygiène et une production de glace toujours sûre.

En choisissant cette B95CA, vous équipez votre établissement d’un véritable outil de production de glace granulaire, combinant performance, durabilité et respect de l’environnement, parfaitement aligné avec les exigences du CHR moderne.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 500x597x694
Type de gaz : R290
Alimentation : 220-240/50/1
Largeur (mm) : 500.0
Profondeur (mm) : 597
Hauteur (mm) : 694
Poids (kg) : 48
Puissance absorbée (W) : 410.0

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