Sur un poste chaud réduit, le gril pour viande électrique à surface striée avec fonction minuterie REDFOX, référence GL 700 RF M, trouve immédiatement sa place. Avec ses dimensions compactes 483x312x110 mm et un poids net de 4.5 kg, il convient bien aux snacks, brasseries, bars à tapas, points de vente à emporter ou cuisines d’appoint en restaurant. La surface striée permet un marquage net des viandes et une présentation soignée même en coup de feu, pour burgers, pièces de volaille ou portions de bœuf. La fonction minuterie sécurise le travail lorsque le personnel gère plusieurs préparations en parallèle, limitant les risques de surcuisson. En préparation du matin ou sur service continu, ce format léger se déplace facilement pour adapter l’organisation du poste selon la mise en place du jour.

Sur la durée, ce matériel REDFOX est pensé pour un usage intensif raisonnable plutôt qu’une production de très gros volume. Il conviendra à un établissement qui cherche un appareil réactif, facile à intégrer, plutôt qu’une grosse plaque centrale. La structure compacte facilite le nettoyage en fin de service : moins de surface à traiter, accès rapide aux zones de contact, ce qui aide à maintenir un bon niveau d’hygiène même avec du personnel non spécialisé. La minuterie contribue à la régularité des cuissons et donc à la constance de la carte sur le long terme. Si votre contrainte principale est le manque de place et la nécessité de garder une bonne cadence de service sur les viandes grillées, cette référence GL 700 RF M offre un compromis efficace entre performance, mobilité et simplicité d’exploitation.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 483x312x110
Poids net (kg) : 4.5



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