Machine à écailles plates Eurfrigor avec condenseur à air pour une production de 2300 kg de glace par jour, idéale pour la pêche et la grande distribution.

La MGESP2000A produit des écailles de glace sèches entre -5°C et -10°C avec une épaisseur de 1,5 à 3 mm, parfaites pour la présentation du poisson. Son système à couteau rotatif et son refroidissement par air assurent une production continue adaptée aux poissonneries et à l'industrie agroalimentaire. La carrosserie en inox AISI 304 Scotch Brite garantit une robustesse professionnelle. L'alimentation triphasée 400V et les dimensions compactes (1062x832x1423 mm) facilitent son intégration en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Production / 24 H* : 2300 kg
(sauf MGESP1500A et MGESP2000A : +21°C°)
RÉSERVES CORRESPONDANTES : BX550 - ROLBIN 3-4
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1062x832x1423 mm
Alimentation : 400 V - Triphasé
Consommation électrique : 7 kW
Puissance électrique : 250 W
Type de réfrigérant : R452A
Température de la glace : -5°C à -10°C
Description de la Machine à écailles plates avec condenseur à air - Sans réserve - Système à couteau rotatif - MGESP900A - Eurfrigor
Refroidissement par air ou par eau (recommandé en cas de températures ambiantes élevées)
Carrosserie extérieure en inox AISI 304 Scotch Brite

Sonde pour arrêt automatique de la production
Bacs de stockage en option de 200 kg à plus d'1 tonne
Alimentation 400/3/N/T sauf MGESP250A, MGESP250W, MGESP400A, MGESP400SPLIT, MGESP600SPLIT, MGESP900SPLIT et MGESP1500SPLIT (230/1/T)
Existent en version groupe à distance
* Production donnée pour une T° ambiante de +21°C et une T° eau +15°C
** Consommation électrique donnée pour une T° ambiante +43°C
Glace sèche et très froide - Température comprise entre -5°C et -10°C - Epaisseur des écailles : de 1,5 à 3 mm
Idéale pour la présentation et le transport du poisson Adaptée à l'industrie de la pêche, à la GMS, aux poissonneries, mais également à l'industrie agroalimentaire
CALCUL DE LA QUANTITÉ DE GLACE NÉCESSAIRE POUR UN ÉTAL DE GLACE ÉCAILLES PLATES
1 m3 de glace écailles = 650 kg
Pour 1 m2 de surface d'exposition réfrigérée, sur une hauteur de 12 cm, soit 0,12 m3, il faudra environ 78 kg de glace écailles + 25% pour la remise à niveau pendant la journée
Soit une consommation de 98 kg environ

À propos de la marque Furnotel

Furnotel propose un catalogue complet d'équipements professionnels couvrant laverie, froid, cuisson et vitrines. La marque accompagne tous les projets CHR des snackings aux restaurants et hôtels. Cette polyvalence en fait un partenaire unique pour l'équipement complet d'un établissement.

SAVFurnotel assure un accompagnement technique pour tous vos équipements professionnels. La marque propose un service après-vente adapté aux besoins des professionnels du CHR. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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