Machine à écailles plates Eurfrigor MGESP900A pour production intensive de glace sèche adaptée à la présentation de produits de la mer.

Cette machine à écailles plates produit 900 kg de glace par jour avec un système à couteau rotatif générant des écailles de 1,5 à 3 mm d'épaisseur. Sa température de glace entre -5°C et -10°C la rend idéale pour la conservation et le transport du poisson en poissonnerie, GMS ou industrie agroalimentaire. Le condenseur à air assure un refroidissement efficace, avec possibilité de refroidissement par eau en option pour les ambiances chaudes. Son arrêt automatique par sonde et sa carrosserie inox AISI 304 Scotch Brite en font un équipement robuste pour les professionnels exigeants.

Caractéristiques techniques

Production / 24 H* : 900 kg
Conso.électrique** : 4,6 kW
(sauf MGESP1500A et MGESP2000A : +21°C°)
RÉSERVES CORRESPONDANTES : BX550 - ROLBIN 3-4
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1107x700x880 mm
Alimentation : 400 V - Triphasé
Puissance électrique : 4,6 kW
Type de réfrigérant : R452A
Température de la glace : -5°C à -10°C
Description de la Machine à écailles plates avec condenseur à air - Sans réserve - Système à couteau rotatif - MGESP900A - Eurfrigor
Refroidissement par air ou par eau (recommandé en cas de températures ambiantes élevées)
Carrosserie extérieure en inox AISI 304 Scotch Brite

Sonde pour arrêt automatique de la production
Bacs de stockage en option de 200 kg à plus d'1 tonne
Alimentation 400/3/N/T sauf MGESP250A, MGESP250W, MGESP400A, MGESP400SPLIT, MGESP600SPLIT, MGESP900SPLIT et MGESP1500SPLIT (230/1/T)
Existent en version groupe à distance
* Production donnée pour une T° ambiante de +21°C et une T° eau +15°C
** Consommation électrique donnée pour une T° ambiante +43°C
Glace sèche et très froide - Température comprise entre -5°C et -10°C - Epaisseur des écailles : de 1,5 à 3 mm
Idéale pour la présentation et le transport du poisson Adaptée à l'industrie de la pêche, à la GMS, aux poissonneries, mais également à l'industrie agroalimentaire
CALCUL DE LA QUANTITÉ DE GLACE NÉCESSAIRE POUR UN ÉTAL DE GLACE ÉCAILLES PLATES
1 m3 de glace écailles = 650 kg
Pour 1 m2 de surface d'exposition réfrigérée, sur une hauteur de 12 cm, soit 0,12 m3, il faudra environ 78 kg de glace écailles + 25% pour la remise à niveau pendant la journée
Soit une consommation de 98 kg environ

À propos de la marque Furnotel

Furnotel propose un catalogue complet d'équipements professionnels couvrant laverie, froid, cuisson et vitrines. La marce accompagne tous les projets CHR des snackings aux collectivités avec une offre cohérente et homogène. Son amplitude en fait un partenaire unique pour équiper un établissement de A à Z.

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