Pensé pour les cuisines professionnelles exigeantes, l’évier inox 2 bacs est un poste de lavage central pour restaurants, traiteurs, collectivités et laboratoires. Cet équipement de laverie professionnelle optimise la séparation des flux propres/sales, sécurise votre hygiène et fluidifie le travail de vos équipes en période de rush.

Signé VIRTUS, cet Évier inox 2 bacs sur piètement avec tablette basse 1000x600 mm (réf. SLG210460) s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60.

Cette plonge inox 2 bacs sur piètement offre une surface de travail de 1000x600 mm, avec deux cuves de 600 x 1000 x 850 mm chacune, idéales pour séparer prélavage et rinçage. La structure neutre, en inox, repose sur un piètement renforcé intégrant une tablette basse pratique pour bacs, produits ou accessoires. Le meuble affiche un poids de 30.0 kg et est livré en classe de transport Palette/Palett, gage de stabilité durant le transport.

En exploitation, vous bénéficiez d’une plonge professionnelle en inox robuste, facile à nettoyer et parfaitement adaptée aux cadences intensives. La tablette basse optimise le rangement, tandis que la configuration 2 bacs limite les croisements entre vaisselle, batteries et légumes. BBR vous accompagne avec une Forte réactivité en toute circonstance, une Assistance technique disponible et un Conseil spécialisé pour chaque profil afin d’intégrer au mieux ce poste dans votre ligne de lavage.

Par rapport à une plonge légère d’entrée de gamme, ce modèle VIRTUS se distingue par une construction plus rigide, une profondeur de cuve étudiée pour les bacs GN et une ergonomie adaptée aux équipes de service. Vous profitez de Solutions basées sur des années d'expérience et d’une Évaluation continue des performances sur le terrain, pour un investissement durable dans votre zone de préparation et de lavage.

Cet évier inox 2 bacs sur piètement convient-il à une installation en cuisine de restaurant traditionnelle
Oui, ses dimensions compactes de 600 x 1000 x 850 mm et ses bacs de 600 x 1000 x 850 mm conviennent parfaitement aux cuisines de restaurant classique ou bistronomique nécessitant un poste de lavage efficace sans perdre de surface au sol.

Cette plonge inox 2 bacs peut-elle supporter un usage intensif en collectivité
La construction inox et la conception professionnelle VIRTUS sont prévues pour un usage intensif quotidien en restauration collective, cantines ou cuisines centrales, sous réserve d’un entretien régulier.

L’évier inox 2 bacs sur piètement est-il adapté pour un laboratoire de préparation froide
Oui, la structure neutre et les deux bacs profonds facilitent le lavage des ustensiles, bacs et légumes en environnement de préparation froide, en respectant votre organisation HACCP.

La tablette basse de cet évier inox 2 bacs est-elle suffisamment robuste pour stocker des bacs GN pleins
La tablette basse est pensée pour le stockage courant de bacs et accessoires. Pour des charges très lourdes, il est recommandé de répartir le poids sur toute la surface et de respecter les bonnes pratiques d’installation.

Optez pour cet évier inox 2 bacs sur piètement VIRTUS et sécurisez un poste de lavage performant, durable et parfaitement adapté aux exigences CHR modernes.

Découvrez ici nos autres plonge inox.

Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 1000 x 850 mm
Poids (kg) : 30.0
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 600 x 1000 x 850 mmx250

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)