Vitrines libre service ouverte
Les vitrines libre service ouverte sont des meubles frigorifiques sans porte, conçus pour maximiser l'accès direct des clients aux produits frais et déclencher l'achat d'impulsion. Qu'il s'agisse d'une vitrine horizontale libre service pour les boissons, d'une vitrine réfrigérée libre service pour les produits laitiers ou d'un système de réfrigération libre-service complet pour un linéaire, notre gamme couvre tous les besoins. Découvrez aussi notre univers supermarche epicerie pour des solutions complètes.
Chez BBR CHR, nous proposons des vitrines ouvertes adaptées à chaque configuration : vitrine supermarché transportable pour les événements, modèles muraux ou îlots. Notre service technico-commercial dédié vous accompagne du choix du matériel à la mise en service, en passant par le dimensionnement et le respect des normes. En complément, explorez notre Vitrine comptoir libre service, notre Vitrine murale supermarché positive et notre Vitrine murale supermarché négative pour une offre complète.
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• Réfrigérateurs d'îlot présentation
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• Congélateur coffre supermarché positif et négatif
• Congélateur horizontal pour supermarché
• Vitrines et étals à poissons
Nous vous proposons 71 Vitrines libre service ouverte
Vitrine murale réfrigérée libre-service grise positive 471 l sans porte 4 niveaux - coolhead - 2nz 10
Dimensions (LxPxH) (mm) : 960x635x1951
Plage de température (°C) : -1/+7
Capacité : 471 L
Type d'ouverture : Sans porte
Nombre de niveaux : 4
Vitrine libre service noire 474 l positive 1510 mm - combisteel - 7350.0040
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1510x665x1920
Plage de température (°C) : +2/+8
Capacité : 474 L
Vitrine murale réfrigérée libre-service grise positive 624 l sans porte 4 niveaux - coolhead - 2nz 12
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1250x635x1951
Plage de température (°C) : -1/+7
Capacité : 624 L
Type d'ouverture : Sans porte
Nombre de niveaux : 4
Vitrine libre service 356 l positive - docriluc - vis-10-190
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1915x1207x971
Plage de température (°C): -1 à +5
Capacité : 356 L
Vitrine libre service noire positive 1935 mm - combisteel - 7350.0015
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1935x665x1500
Plage de température (°C) : +2/+8
Vitrine libre service réfrigérée inox multiniveaux à volet de sécurité manuel - tefcold - mcx130m
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1312x740x1994
Plage de température (°C) : -1 à +5
Classe climatique : 3
Capacité : 580 L
Type d'ouverture : Volet de sécurité manuel
Nombre de niveaux : 4
Vitrine murale réfrigérée libre-service grise positive 761 l sans porte 4 niveaux - coolhead - 2nz 15
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1510x635x1951
Plage de température (°C) : -1/+7
Capacité : 761 L
Type d'ouverture : Sans porte
Nombre de niveaux : 4
Vitrine murale réfrigérée libre-service blanche positive 378 l sans porte 2 niveaux - coolhead - mc 135
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1340x622x1406
Plage de température (°C) : +3/+5
Capacité : 378 L
Type d'ouverture : Sans porte
Nombre de niveaux : 2
Vitrine libre service ventilée avec 3 étagères, température positive, 2350 mm de long - virtus - bgb0467
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2350x800x1525
Plage de température (°C) : +3°/+5°C
Vitrine libre service réfrigérée pour supermarché noire positive - tefcold - galaxy+ gpl14 black hc
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1500x750x1500
Plage de température (°C) : -1 à +5
Classe climatique : 3
Capacité : 360 L
Type d'ouverture : Façade ouverte
Nombre de niveaux : 3
Vitrine murale réfrigérée libre-service blanche positive 530 l sans porte 2 niveaux - coolhead - mc 180
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1852x622x1406
Plage de température (°C) : +3/+5
Capacité : 530 L
Type d'ouverture : Sans porte
Nombre de niveaux : 2
Guide d'achat vitrines libre service ouverte
Dimensionnement et capacité des vitrines libre service ouverte
Le choix d'une vitrine libre service ouverte commence par l'évaluation du volume quotidien à exposer. Les capacités nettes varient de 110 litres pour un mini-bar ou une vitrine ouverte de comptoir à 761 litres pour un modèle mural grande hauteur. Pour un rayon de supermarché, prévoyez une marge de 20 à 30 % au-dessus du volume de vente estimé afin d'assurer une rotation fluide. Les dimensions standards en largeur vont de 640 mm à 2565 mm, avec des profondeurs de 424 à 1207 mm selon qu'il s'agisse d'une vitrine horizontale libre service ou d'un meuble semi-mural. Les modèles compacts (655x424x986 mm) conviennent aux espaces restreints comme les stations-service, tandis que les grandes vitrines (1935x665x1920 mm) équipent les linéaires de grande distribution.
761 L
pour les vitrines murales libre-service haute performance
2565 mm
pour les meubles semi-muraux et îlots libre-service
Plages de température et normes pour vitrines libre service ouverte
Les vitrines libre service ouverte se déclinent en plusieurs plages de température selon les produits à conserver. Pour les produits laitiers ultra-frais et la charcuterie, une plage de +2°C à +4°C est impérative, tandis que les boissons et les plats préparés supportent une fourchette de +2°C à +10°C. Les modèles dits « impulsion » montent jusqu'à +15°C pour les snacks et sandwichs. La norme M2 (-1°C à +7°C) couvre un usage polyvalent en libre-service, mais pour les viandes et poissons, la norme M1 (-1°C à +5°C) est obligatoire. Vérifiez toujours la classe climatique (3 ou 4) pour garantir la performance jusqu'à 30°C ambiant, notamment dans les surfaces de vente très fréquentées.
Technologies et consommation des vitrines libre service ouverte
La réfrigération ventilée est la norme sur toutes les vitrines ouvertes professionnelles, assurant une température homogène sur toute la hauteur. Le fluide frigorigène R290 (propane) domine désormais le marché : il offre un faible potentiel de réchauffement global (GWP) et une meilleure efficacité énergétique que les HFC. Les modèles équipés d'un rideau de nuit (tissu gris enroulable) réduisent la consommation de 30 à 50 % en période de fermeture, un atout majeur pour les supermarchés ouverts 24h/24. L'éclairage LED intégré met en valeur les produits sans échauffement supplémentaire. Pour un système de réfrigération libre-service complet, privilégiez les vitrines avec dégivrage automatique et roulettes pour faciliter le nettoyage.
30 à 50 %
avec rideau de nuit sur vitrine ouverte
R290
propane, faible GWP, haute efficacité
Matériaux et finitions des vitrines libre service ouverte
Les vitrines libre service ouverte sont disponibles en noir, blanc, inox, rouge ou vert. L'inox est recommandé pour les zones de préparation et les environnements humides (boucherie, poissonnerie) grâce à sa résistance à la corrosion. Les finitions laquées noires ou blanches s'intègrent dans les décors de boulangerie ou d'épicerie fine. Les étagères (de 2 à 4 niveaux) sont réglables en hauteur pour s'adapter à la hauteur des produits. Les modèles muraux et semi-muraux sont livrés avec pieds ajustables ou roulettes pour un réglage de niveau précis et un déplacement aisé lors du nettoyage.
Comparatif des prix par type de vitrine libre service ouverte
Ces fourchettes de prix sont indicatives et varient selon les finitions (inox, laqué), la présence d'un rideau de nuit et la puissance frigorifique. Les vitrines ouvertes de grande capacité (au-delà de 600 L) ou équipées de la norme M1 se situent en haut de chaque fourchette. Pour un projet sur mesure, notre service technico-commercial vous aide à sélectionner le modèle le plus rentable pour votre linéaire.
Installation et entretien des vitrines libre service ouverte
L'installation d'une vitrine libre service ouverte nécessite une alimentation monophasée 230V standard, ce qui simplifie le branchement. Les modèles sur roulettes se déplacent facilement pour le nettoyage quotidien des grilles d'aération et des évaporateurs. L'entretien du système de réfrigération libre-service au R290 doit être confié à un technicien certifié, mais les opérations courantes (nettoyage des étagères, dégivrage automatique) sont à la portée de l'équipe en magasin. Pour les vitrines supermarché transportable, prévoyez un espace de dégagement d'au moins 10 cm à l'arrière pour la circulation d'air.