Découvrez le Grill spécial panini vitrocéramique double avec plaques inférieures et supérieures lisses, un équipement professionnel conçu pour répondre aux exigences de l'industrie de la restauration et du snacking. Ce grill est notamment reconnu pour sa performance inégalée et son efficacité exceptionnelle. Optimisé pour une utilisation intensive, il est le choix privilégié des chefs qui recherchent des solutions pérennes pour les pros.

Créée en 1964, Sofraca s'est imposée comme une référence française dans la fabrication de matériel de cuisine professionnelle. Grâce à une histoire de famille, une fabrication de qualité et une diversification, l'entreprise a su se renouveler tout en préservant son savoir-faire. En 2024, elle fête son 60ème anniversaire, une belle occasion pour célébrer son parcours jalonné d'innovations, à commencer par le premier toaster professionnel du marché. La conception pensée pour l'efficacité et les matériaux durables sont les secrets de cette longévité.

Le Grill 10232VLL offre des performances techniques exceptionnelles avec ses plaques vitrocéramiques lisses et sa puissance de 2 x 3000W. Le système de thermostat 2.0 permet un contrôle précis de la température, garantissant des résultats parfaits à chaque utilisation. Grâce à sa conception double, il est possible de préparer plusieurs paninis simultanément, optimisant ainsi la productivité.

Qu'est-ce qui distingue ce grill panini professionnel des autres appareils ?

Le grill offre une uniformité de cuisson et une réduction du temps de préparation, le rendant indispensable pour les établissements cherchant à maximiser leur rendement. De plus, sa robustesse le rend matériel résistant, garantissant une longue durée de vie, faisant de ce produit un investissement avisé pour les restaurateurs.

Comment utiliser optimalement cet appareil panini vitrocéramique ?

Il suffit de préchauffer le grill à la température souhaitée, d'ajuster le thermostat, puis de placer les paninis entre les plaques lisses, garantissant ainsi une cuisson homogène et rapide. Une utilisation simple et intuitive, adaptée à toute équipe culinaire.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 780x600x260
Alimentation : Monophasé
Poids (kg) : 20
Surface utile (mm) : 335 x 304
Puissance (W) : 2 x (3000)
Thermostat : 2.0
Type de plaques : Vitrocéramique
Grills : Double

Les chefs cuisiniers et les exploitants de points de restauration rapide trouveront dans le BBR CHR une ressource indispensable pour équiper leurs cuisines professionnelles. Retrouver ici notre grill panini professionnel.

Fiche produit (PDF)