Marque RONDO - Promo materiel de préparation
La gamme Promo Matériel de préparation regroupe l'essentiel des équipements de transformation mécanique pour les métiers de bouche : promo batteurs de boulangerie, promo petrins, promo laminoirs boulangerie patisserie, promo diviseuses bouleuses et promo batteurs professionnels. Que vous soyez boulanger, restaurateur ou boucher, vous trouverez la machine adaptée à votre production.
Notre service technico-commercial vous accompagne du début à la fin de votre projet : analyse précise de vos besoins, conseil sur le dimensionnement et le choix des équipements, aide à la configuration de votre cuisine, jusqu'au suivi de livraison et à la mise en service. Des interlocuteurs experts du métier CHR, qui répondent aussi bien aux contraintes techniques qu'aux enjeux de rentabilité et de conformité de votre établissement.
Laminoir de table 500 mm largeur de tapis 475 mm écart rouleaux 0,3-30 mm - Sinmag - STM5303
Laminoir professionnel sur pieds largeur tapis 605 mm écart rouleaux 0,3-30 mm vitesse tapis 50 cm/s - Sinmag - SSO615
Laminoir professionnel sur pieds 500 mm de largeur de rouleaux 0,3-30 mm d'épaisseur de pâte - Sinmag - SSO5304
Laminoir professionnel tout inox largeur tapis 635 mm 2 rouleaux et farineur automatique - Sinmag - SSH6745
Laminoir professionnel tout inox 660 mm de largeur avec 2 rouleaux et farineur automatique - Sinmag - SSH6747
Laminoir professionnel sur pieds 640 mm largeur tapis 3320 mm tables 660 mm cylindres - Sinmag - SSO6407
Laminoir professionnel de table 500 mm cylindres 0,3-30 mm écart 475 mm tapis - Sinmag - STM5304
Laminoir professionnel sur pieds 640 mm largeur tapis 1,1 kW Triphasé - Sinmag - SSO6405
Laminoir professionnel sur pieds 605 mm de largeur de tapis 0,6 kW - Sinmag - SSO617
Laminoir professionnel sur pieds 500 mm de cylindres, écart 0,3-30 mm, vitesse tapis 50 cm/s, triphasé - Sinmag - SSO5303
Guide d'orientation
Cette catégorie mère regroupe plusieurs sous-catégories d'équipements de préparation. Pour vous y retrouver, suivez les cartes ci-dessous : chaque bloc correspond à une famille de machines, avec son usage principal. Cliquez sur le nom de la sous-catégorie pour accéder à la sélection promo correspondante.
Pour pâtes lourdes (brioche, pain) et mélanges intensifs.
promo laminoirs boulangerie patisserie
Pour abaisser uniformément pâtes à tarte, viennoiserie.
Pour crèmes, mayonnaises, pâtes légères en restauration.
promo hachoirs a viande et cutteurs boucherie
Pour hacher, émulsionner viande, poisson.
promo trancheuses a jambon professionnelles
Pour trancher jambon, rôti, fromage en fines lamelles.
promo petrins professionnels boulangerie
Pour pétrissage intensif de gros volumes (pâte dure).
Pour le boulanger artisan
Si vous êtes boulanger en croissance, privilégiez les promo petrins pour pétrir vos pâtes à pain en grande quantité, et les promo batteurs de boulangerie pour les pâtes plus légères comme la brioche. Pour standardiser vos pâtons, optez pour les promo diviseuses bouleuses. Enfin, les promo laminoirs boulangerie patisserie vous aideront à abaisser uniformément vos pâtes à viennoiserie.
Pour le restaurateur ou traiteur
Vous cherchez à gagner du temps en cuisine ? Les promo batteurs professionnels sont parfaits pour les crèmes, mayonnaises et pâtes légères. Pour hacher viande ou poisson, dirigez-vous vers les promo hachoirs a viande et cutteurs boucherie. Si vous réalisez des pizzas maison, les promo laminoirs a pizza vous assureront une pâte régulière. Enfin, pour trancher jambon ou rôti, les promo trancheuses a jambon professionnelles sont idéales.
Pour le boucher ou charcutier
Vous travaillez la viande au quotidien ? Les promo hachoirs a viande et cutteurs boucherie sont essentiels pour hacher et émulsionner. Pour standardiser vos portions, les promo trancheuses a jambon professionnelles vous offrent une coupe précise. Si vous façonnez des boulettes ou steaks hachés, les promo formeuses professionnelles peuvent être un bon complément.
Pour les gros volumes de boulangerie
Si votre production dépasse les 200 kg de farine par jour, les promo petrins professionnels boulangerie sont conçus pour un usage intensif. Ils complètent les promo diviseuses bouleuses pour une chaîne de production fluide.