Dans un environnement CHR exigeant, la gestion du froid est aussi stratégique que la cuisson. La machine à glaçons paillettes professionnelle Icematic Référence: B305A est pensée pour les bars à cocktails, restaurants gastronomiques, hôtels, traiteurs et laboratoires qui recherchent une constance dans la qualité de la glace, avec des solutions adaptées à vos contraintes de place, d’hygiène et de rendement.

Icematic est un acteur majeur de la production de glace professionnelle, reconnu pour ses machines fiables, hygiéniques et régulières en rendement. La marque maîtrise différentes technologies de glace (cube, gourmet, paillette, écaille), répondant aux besoins d’une large variété de métiers. Les appareils Icematic sont conçus pour maintenir des performances stables même en environnement chaud. Leur robustesse et leur simplicité de maintenance en font un choix fréquent dans les bars, restaurants, hôtels et laboratoires alimentaires.

La machine à glaçons paillettes à air 300 kg B305A est construite en acier inox avec une alimentation en 220-240/50/1 et un gaz réfrigérant naturel R290. Compacte, elle affiche des dimensions de 670x670x535 mm pour un poids de 60 kg, ce qui facilite son intégration en cuisine, back-office ou laboratoire. La version à air, avec aspiration et expulsion frontales, permet une installation en meuble ou sous plan, tout en préservant le rendement. Le panneau de contrôle touch capacitif donne accès au réglage de l’humidité de la glace, au niveau du réservoir et aux fonctions de stand-by et réinitialisation.

Pour le professionnel, cette machine à glaçons paillettes offre une réponse rapide et adaptée aux pics de service : glace granulaire très humide pour buffets de fruits de mer, bacs poissonnerie, laboratoire de boulangerie, spas ou applications médicales. Le filtre à air amovible et lavable, l’intérieur facile à inspecter, la désinfection à l’ozone et le report des alarmes HACCP sécurisent vos protocoles d’hygiène, avec une véritable expertise dédiée aux métiers CHR.

Par rapport à une machine générique, cette solution se distingue par son analytique prédictive des dysfonctionnements, son report de performances et sa compatibilité avec les bacs de stockage Icematic. Vous disposez ainsi d’un outil premium, stable même en ambiance chaude, là où des équipements d’entrée de gamme montrent vite leurs limites de fiabilité, de rendement et de suivi sanitaire.

Cette friteuse gaz slim est-elle adaptée à une installation dans un espace de cuisine très réduit ?
Oui, la friteuse gaz slim monobloc à poser est pensée pour optimiser la largeur de ligne, tout en offrant une cuve de 7 L et une puissance de 5.8 kW, idéale en cuisine restreinte.
La friteuse gaz slim permet-elle une montée en température rapide pour le service en continu ?
Sa puissance de 5.8 kW assure une montée en température efficace, adaptée aux débits soutenus des services du midi et du soir.
Cette friteuse gaz monobloc offre-t-elle un nettoyage simplifié en fin de service ?
Oui, sa conception monobloc à poser avec cuve de 7 L favorise la vidange et le nettoyage quotidien, pour une hygiène maîtrisée.
La friteuse gaz slim de 5.8 kW convient-elle à une carte mixant snacking et restauration traditionnelle ?
Sa puissance et sa cuve intermédiaire permettent de gérer à la fois fritures rapides de snacking et garnitures classiques de brasserie.

En choisissant cette machine Icematic B305A sur BBR, vous bénéficiez d’un véritable soutien dans les choix stratégiques de votre parc froid et d’un partenaire capable d’accompagner la montée en gamme de votre établissement. Contactez nos équipes pour dimensionner précisément votre besoin et intégrer cette solution de glace dans votre flux de production.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 670x670x535
Type de gaz : R290
Alimentation : 220-240/50/1
Largeur (mm) : 670.0
Profondeur (mm) : 670
Hauteur (mm) : 535
Poids (kg) : 60

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