La Table de travail inox professionnelle à monter avec dosseret et tablette inférieure - 1700x600 mm référence DD6017 d’AFI COLLIN-LUCY est pensée pour un usage terrain immédiat dans une cuisine qui tourne fort. Avec ses dimensions de 1700 x 600 x 970 mm, elle offre un vrai plan de préparation pour un poste froid, pâtisserie, dressage ou plonge propre, tout en restant compacte pour les laboratoires exigus. Le dosseret inox série 600 permet de plaquer la structure contre un mur sans risque d’éclaboussures ou de chutes d’ustensiles, ce qui sécurise le travail en plein coup de feu. La tablette inférieure renforcée par profil omega offre une zone de stockage accessible pour bacs GN, caisses ou petits matériels, sans gêner le passage des pieds ni le nettoyage du sol. Ce poste conviendra aussi bien à un restaurant traditionnel qu’à un traiteur, une brasserie, une cuisine centrale ou un snack qui a besoin d’un meuble simple, stable et immédiatement opérationnel après montage.

Sur la performance dans le temps, on est sur une construction en inox AISI 304, adaptée à un usage intensif, aux lavages fréquents et aux environnements humides. Le plan supérieur de 1,20 mm, renforcé par une plaque mélaminée, limite les vibrations, améliore le confort de coupe et évite l’effet “tambour” quand on travaille au hachoir ou au cutter. Le piétement en tubes carrés 40 x 40 mm avec vérins réglables assure une excellente stabilité, même sur un carrelage irrégulier, ce qui est crucial pour la sécurité et la précision des préparations. Avec un poids net de 54 kg, la structure reste déplaçable à deux personnes, mais suffisamment lourde pour ne pas bouger lors des charges importantes. Le fait que la tablette inférieure soit renforcée et que la table soit de la Série 600 garantit une rigidité qui tient dans la durée, même en usage quotidien en restauration collective.

L’assemblage de cette table inox avec dosseret et tablette inférieure est prévu pour être rapide : à monter, avec un système de piétement en tubes carrés et vérins qui se fixe en quelques minutes sans compétence technique particulière. Concrètement, pour une ouverture prochaine ou un réaménagement de laboratoire, cela permet d’installer ou de déplacer le poste sans immobiliser l’équipe. Au quotidien, le nettoyage est simple : surfaces planes, angles accessibles, inox AISI 304 qui supporte dégraissants et désinfectants usuels, dosseret qui évite les coulures derrière le meuble. Pour un chef ou un responsable de production, c’est un poste qui s’intègre facilement dans une organisation par zones (froid, chaud, pâtisserie, plonge), en libérant le dessus pour la production et la tablette inférieure pour le stockage tampon.

Cette table inox AFI Collin-Lucy série 600 avec dosseret est-elle adaptée à une cadence de service élevée en restauration traditionnelle et brasserie ? Oui, la combinaison du plan renforcé, du piétement en tubes 40 x 40 mm et de la tablette inférieure renforcée par profil omega lui permet de supporter des charges et des manipulations répétées sans jeu. La table inox AFI Collin-Lucy 1700x600 est-elle pertinente pour un laboratoire de pâtisserie ou de boulangerie ? Sa profondeur de 600 mm convient bien pour les opérations de pesée, façonnage ou garniture, avec la possibilité de stocker en dessous des bacs à farine ou plaques. Cette table professionnelle DD6017 est-elle compatible avec les exigences d’hygiène en collectivité et en cuisine centrale ? L’inox AISI 304, les surfaces lisses et le dosseret facilitent l’application des protocoles HACCP. Le montage de la table inox AFI Collin-Lucy à monter pose-t-il problème à un personnel non spécialisé ? L’assemblage très facile en quelques minutes est justement pensé pour des équipes de cuisine ou de maintenance interne, sans outillage complexe. Cette table inox avec tablette inférieure est-elle suffisamment robuste pour supporter des équipements de préparation de type cutter ou batteur de table ? La rigidité du plan de 1,20 mm renforcé par plaque mélaminée et la stabilité des vérins permettent d’envisager ces usages, sous réserve de respecter les charges habituelles d’un plan de travail CHR.

AFI COLLIN-LUCY, basée en Belgique, importe et distribue depuis longtemps des équipements de cuisines professionnelles pour l’hôtellerie, la restauration et les collectivités via un réseau de revendeurs spécialisés. Faire partie du Groupe FURNOTEL (Furnotel, Sofraca, Isotech, Nosem), repris par la famille Cottard/Orset, apporte une vraie garantie de suivi, avec une force de vente de 15 commerciaux expérimentés sur le terrain, capables de répondre à vos questions d’implantation et d’usage. Pour un gérant qui investit, cette Table de travail inox professionnelle à monter avec dosseret et tablette inférieure - 1700x600 mm, référence DD6017, offre un compromis solide entre fiabilité, confort de travail et facilité de maintenance. Si votre priorité est un poste stable, hygiénique et prêt à encaisser un usage intensif, dans un espace maîtrisé, ce modèle s’intègre très bien dans une cuisine professionnelle exigeante.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1700x600x970
Poids net en kg : 54.0



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Fiche produit (PDF)