Dans beaucoup de cuisines pros, le problème ne vient pas du manque de matériel, mais du manque de surface de travail stable et bien pensée. Plans qui vibrent dès qu’on pose un batteur, tables qui marquent sous les bacs GN, dosserets trop bas qui laissent passer l’eau et les déchets : tout cela casse la cadence et complique l’hygiène. La Table de travail inox professionnelle à monter avec dosseret et tablette inférieure - 2000x600 mm référence DD6020 d’AFI COLLIN-LUCY répond précisément à ce besoin de stabilité et de durabilité. Avec son piétement en tubes carrés 40 x 40 mm, son plan supérieur en inox AISI 304 de 1,20 mm renforcé par une plaque mélaminée et sa tablette inférieure renforcée par profil oméga, on est sur un équipement pensé pour supporter les charges quotidiennes d’un restaurant, d’une brasserie ou d’une collectivité sans se déformer ni se dérégler au bout de quelques mois.

En usage réel, cette table inox avec dosseret et tablette inférieure – série 600 trouve sa place comme poste de préparation principal ou complémentaire. Avec ses dimensions 2000 x 600 x 970 mm, elle offre une longueur de 2 mètres qui permet de structurer un vrai poste : découpe légumes, mise en place garnitures, dressage à l’assiette ou préparation froides pour un service de traiteur. Le dosseret limite les projections sur le mur et sécurise la zone contre les chutes d’ustensiles ou de bacs, ce qui compte en plein coup de feu. La tablette inférieure permet de garder à portée de main bacs, casseroles ou petits appareils, sans encombrer le plan de travail. Les vérins réglables sous le piétement compensent les sols irréguliers, très fréquents en arrière-cuisine, et garantissent un plan de travail parfaitement stable pour la découpe lourde, l’utilisation d’un coupe-légumes ou d’un robot.

Cette configuration est particulièrement adaptée aux cuisines de usage intensif restaurant traditionnel, brasseries, hôtels, snacks structurés, laboratoires de boulangerie-pâtisserie et cuisines centrales où la cadence de service est élevée. L’inox AISI 304 est un vrai plus métier : résistance à la corrosion, nettoyage simplifié, meilleure tenue dans le temps face aux produits dégraissants et aux contacts acides (agrumes, vinaigres, marinades). Le fait que cette table soit livrée à monter, avec un assemblage très facile en quelques minutes, est intéressant pour les établissements en rénovation ou en extension qui doivent installer vite, parfois en dehors des heures de service. Avec un poids net de 63 kg, la structure reste suffisamment lourde pour ne pas bouger quand on charge la surface ou la tablette, tout en restant manipulable à deux personnes lors de la mise en place du local.

Cette table inox AFI COLLIN-LUCY de 2000 x 600 mm tient-elle la charge pour un usage intensif en préparation froide et chaude ? Oui, la combinaison du plan supérieur en inox AISI 304 de 1,20 mm renforcé par une plaque mélaminée et de la tablette inférieure renforcée par profil oméga en fait un support adapté aux charges répétées et au matériel semi-lourd. La table inox série 600 DD6020 est-elle adaptée aux contraintes d’hygiène d’une cuisine de collectivité ? Son inox AISI 304, son dosseret et ses surfaces planes simplifient le nettoyage en fin de service avec les protocoles HACCP. Cette table de travail AFI COLLIN-LUCY avec dosseret facilite-t-elle l’implantation dans une petite cuisine ? Sa profondeur de 600 mm est intéressante pour les cuisines étroites, tout en offrant 2 mètres linéaires exploitables. La table inox DD6020 avec tablette inférieure permet-elle une bonne organisation du stockage de proximité ? Oui, elle crée un niveau de rangement pour les bacs, ustensiles et consommables, idéal pour limiter les déplacements pendant le service. Le montage de cette table inox professionnelle AFI COLLIN-LUCY peut-il être géré par l’équipe sans technicien spécialisé ? L’assemblage très facile en quelques minutes, avec piétement en tubes carrés et vérins, est justement pensé pour être réalisé en interne lors de l’installation ou d’un réaménagement.

Derrière cette référence DD6020, il y a aussi le contexte de la marque : AFI COLLIN-LUCY est une société basée en Belgique, spécialisée dans l’import et la distribution d’équipements de cuisines professionnelles pour l’hôtellerie, la restauration et les collectivités, au travers d’un réseau de revendeurs. Le fait de faire partie du Groupe FURNOTEL, qui englobe Furnotel, Sofraca, Isotech et Nosem, avec une force de vente terrain de 15 commerciaux expérimentés, est un gage de suivi et de disponibilité en cas de question ou de besoin de projet global. Si votre priorité est un plan de travail inox robuste, stable, facile à nettoyer et rapidement installable, adapté à un usage intensif dans une organisation professionnelle où la fiabilité sur la durée est essentielle, cette table de travail inox professionnelle à monter avec dosseret et tablette inférieure - 2000x600 mm offre une base solide pour structurer un poste de production efficace et durable.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2000x600x970
Poids net en kg : 63.0



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Fiche produit (PDF)