Dans une cuisine pro, le problème récurrent avec les tables inox, c’est la stabilité en charge, la tenue dans le temps et la facilité de nettoyage quand le rythme s’accélère. Une table mal dimensionnée ou légère vibre au moindre coup de hachoir, se déforme sous les bacs gastro pleins, et devient vite un point faible de l’organisation du poste. La Table inox professionnelle avec dosseret et tablette inférieure - 2300x600x870 mm AFI COLLIN-LUCY, référence DD6023, répond justement à ces enjeux de production soutenue. Avec ses dimensions 2300 x 600 x 970 mm, elle offre un vrai linéaire de travail dans une profondeur de 600, adaptée aux cuisines de restaurant, brasserie, snack structuré ou laboratoire de traiteur où chaque centimètre compte. Le plateau en inox AISI 304, d’une épaisseur de 1,20 mm renforcé par une plaque mélaminée, limite les vibrations et supporte sans broncher les charges lourdes et les découpes répétées tout au long du service.

Sur le terrain, cette table inox de la série 600 trouve sa place aussi bien en poste froid qu’en préparation chaude en amont des fourneaux. Le dosseret inox évite les coulures et projections sur le mur pendant le coup de feu, ce qui simplifie le nettoyage de fin de service et sécurise l’hygiène. La tablette inférieure, renforcée par profil oméga, supporte efficacement bacs, caisses de condiments ou petits équipements, ce qui améliore l’organisation du poste et libère l’espace de travail principal. Le piétement en tubes carrés 40 x 40 mm avec vérins offre une structure solide et réglable, utile dans les cuisines où les sols ne sont jamais parfaitement plans. Sur une journée type, de la mise en place du matin au service continu, cette table permet de garder une zone de préparation claire et rationnelle, ce qui réduit les déplacements inutiles et la fatigue de l’équipe.

AFI COLLIN-LUCY, société belge intégrée au Groupe FURNOTEL, travaille historiquement pour l’hôtellerie, la restauration et les collectivités via un réseau de revendeurs. Le fait de faire partie d’un groupe structuré, avec une force de vente de 15 commerciaux terrain, donne un vrai gage de suivi et de disponibilité en cas de besoin. Pour un établissement de collectivité, une cuisine centrale ou une brasserie à gros volume, cette table inox avec dosseret et tablette inférieure, à monter, est pensée pour un usage intensif avec un assemblage très facile en quelques minutes. Le poids net de 74 kg traduit une construction sérieuse, tout en restant manipulable lors de l’installation ou d’un réagencement futur de la cuisine.

Cette table inox AFI COLLIN-LUCY avec dosseret et tablette inférieure est-elle adaptée à une cadence élevée en restaurant traditionnel ou en brasserie de volume ? Pour un service rythmé, le plateau renforcé par mélaminé limite les flexions et garde une surface plane pour les planches, les bacs GN ou les machines de préparation. La table inox AFI COLLIN-LUCY de 2300x600 mm permet-elle d’optimiser un linéaire de préparation dans une cuisine étroite ? La profondeur de 600 mm est un bon compromis entre confort de travail et gain de place, notamment en couloirs de production. Le piétement carré de cette table inox série 600 assure-t-il une bonne stabilité sur un sol irrégulier ? Les vérins réglables sont justement là pour rattraper les défauts de niveau et éviter tout balancement gênant avec du matériel posé dessus.

La tablette inférieure renforcée par profil oméga de cette table professionnelle supporte-t-elle des charges lourdes comme des caisses de produits ou des bacs d’ingrédients ? Sa conception renforcée permet un stockage bas fiable, indispensable en cuisine de collectivité ou chez un traiteur avec beaucoup de mise en place. Le dosseret de cette table AFI COLLIN-LUCY facilite-t-il réellement le nettoyage et le respect des règles d’hygiène ? Il limite les éclaboussures murales et les zones difficiles à atteindre, ce qui accélère le nettoyage et réduit les risques de moisissures derrière le poste. Le montage de la table inox AFI COLLIN-LUCY référence DD6023 est-il réalisable rapidement par une équipe de cuisine sans technicien spécialisé ? L’assemblage très facile, prévu pour être effectué en quelques minutes avec un piétement carré et une tablette inférieure à monter, permet d’installer ou de déplacer ce poste sans immobiliser un technicien.

En résumé, si tu cherches une table de préparation robuste et stable pour une production soutenue, avec un large plan de travail, un dosseret pour l’hygiène murale et une tablette inférieure réellement exploitable, cette table inox professionnelle avec dosseret et tablette inférieure - 2300x600x870 mm, référence DD6023, est clairement conçue pour un environnement CHR exigeant. Elle conviendra à un restaurant traditionnel, une brasserie, un snack structuré, une cuisine d’hôtel ou une collectivité qui veut sécuriser son poste de préparation sur le long terme, tout en gardant la possibilité de réorganiser facilement l’implantation grâce à un montage simple et une construction pensée pour l’usage quotidien intensif.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2300x600x970
Poids net en kg : 74.0



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Fiche produit (PDF)