Dans beaucoup de cuisines professionnelles, le problème ne vient pas du manque de matériel, mais de l’organisation du poste de travail. Une table mal dimensionnée, qui vibre, difficile à nettoyer ou sans vrai rangement, pénalise directement la cadence de service. La Table de travail inox professionnelle à monter avec dosseret et tablette inférieure - 1500x700 mm référence DD7015 d’AFI COLLIN-LUCY répond précisément à ce besoin de stabilité, d’hygiène et de confort. Avec son format 1500 x 700 x 970 mm, on est sur une surface suffisante pour un poste de dressage, de préparation froide ou de découpe, sans exploser l’encombrement en cuisine. Là où beaucoup de tables « légères » se déforment, ici le plan supérieur de 1,20 mm renforcé par plaque mélaminée limite les flexions sous le poids des bacs, des machines ou des préparations.

Sur le terrain, cette table inox avec dosseret et tablette inférieure série 700 trouve sa place aussi bien en restaurant traditionnel, en brasserie, qu’en laboratoire traiteur ou en collectivité. L’inox AISI 304 est adapté à un usage intensif, au contact régulier de projections, d’humidité et de produits de nettoyage, ce qui est essentiel en préparation de produits frais ou en zone de plonge. Le dosseret évite les chutes d’ingrédients et protège le mur, utile en zone de coupe viande/poisson ou en pâtisserie. La tablette inférieure renforcée par profil omega permet de stocker bacs GN, robots, caisses ou consommables, ce qui améliore nettement l’organisation du poste. En service continu, le piétement en tubes carrés 40 x 40 mm avec vérins garantit une bonne stabilité, même sur sols irréguliers typiques des anciennes cuisines.

Cette table inox AFI COLLIN-LUCY de 1500x700 est-elle adaptée à un poste de préparation sous forte cadence en restauration traditionnelle ? Pour un poste de mise en place du matin avec plusieurs bacs, planches et matériels, la profondeur de 700 mm donne un vrai confort de travail. Cette table professionnelle avec dosseret et tablette inférieure supporte-t-elle sans problème le poids d’un petit four ou d’un cutter de grande capacité en usage quotidien ? La construction renforcée, avec plan supérieur épais et tablette soutenue par profil omega, va mieux encaisser les charges qu’une table légère de collectivité. Cette table inox série 700 à monter est-elle pertinente pour une cuisine avec équipe peu expérimentée en montage de matériel ? L’assemblage très facile en quelques minutes, annoncé « à monter » avec piétement en tubes carrés et vérins, limite le temps d’immobilisation du poste.

Cette table de préparation inox AFI COLLIN-LUCY facilite-t-elle réellement l’entretien quotidien en fin de service ? L’inox AISI 304 est un vrai atout pour l’hygiène, car il supporte les dégraissants usuels et les lavages répétés, notamment en cuisine de collectivité ou en cantine. Le dosseret réduit les projections sur le mur, ce qui limite le temps de nettoyage après le coup de feu. Cette table de travail de 1500x700 permet-elle d’optimiser un linéaire de cuisine déjà contraint par le froid et la cuisson ? Sa longueur intermédiaire offre un bon compromis entre surface utile et circulation, intéressante dans des cuisines en couloir ou des snacks à espace réduit. Cette table inox avec tablette basse peut-elle servir de support principal pour un poste pâtisserie ou garde-manger ? Oui, si vous organisez la tablette inférieure avec bacs et rangements, elle devient un vrai poste autonome avec ingrédients en bas et travail en haut.

Autre dimension à considérer dans la décision d’achat : la fiabilité de la marque. AFI Collin-Lucy, société basée en Belgique, importe et distribue des équipements de cuisines professionnelles pour l’hôtellerie, la restauration et les collectivités via un réseau de revendeurs. Le fait de faire partie du Groupe FURNOTEL, aux côtés de Furnotel, Sofraca, Isotech et Nosem, apporte une structure solide et une présence terrain avec une force de vente de 15 commerciaux expérimentés. Pour un gérant, cela signifie un suivi plus sérieux, des conseils concrets et une meilleure réactivité en cas de besoin sursite. Sur un poste aussi central qu’une table de travail inox, cette continuité de service compte autant que l’épaisseur de la tôle.

En résumé, si vous cherchez une table inox avec dosseret et tablette inférieure capable de tenir la route en usage intensif, la Table de travail inox professionnelle à monter avec dosseret et tablette inférieure - 1500x700 mm référence DD7015 est clairement pensée pour une cuisine qui tourne. Dimensions bien calibrées, structure renforcée, inox AISI 304, piétement carré avec vérins : tout est orienté vers la stabilité, l’hygiène et le confort de travail quotidien. Pour un restaurant, une brasserie, un laboratoire traiteur ou une collectivité qui veut un poste de préparation fiable, modulable et rapidement montable, ce poste de travail est une base solide pour organiser efficacement la production.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1500x700x970
Poids net en kg : 50.0



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Fiche produit (PDF)