Dans beaucoup de cuisines professionnelles, le problème n’est pas seulement le manque de place, mais la qualité réelle du poste de travail. On se retrouve souvent avec des tables qui vibrent au pétrissage, qui se marquent au couteau ou qui prennent du jeu après quelques mois d’usage intensif. La cadence de service en pâtit, la découpe perd en précision, le personnel se décourage. C’est là que la stabilité, la rigidité et la facilité de nettoyage deviennent des critères décisifs. La Table de travail inox professionnelle à monter avec dosseret et tablette inférieure - 1300x600 mm, référence DD6013 de la marque AFI COLLIN-LUCY, a été pensée pour répondre à ces contraintes terrain, avec un plan supérieur inox AISI 304 de 1,20 mm renforcé par une plaque mélaminée, des tubes carrés 40 x 40 mm et une tablette inférieure renforcée par profil oméga. Dans un environnement où chaque mètre carré compte, disposer d’une structure fiable, de 1300 x 600 x 970 mm, change réellement la vie du poste chaud ou du coin préparation froid.

En usage réel, cette table inox avec dosseret et tablette inférieure – série 600 trouve parfaitement sa place en restaurant traditionnel, brasserie, cuisine d’hôtel, laboratoire de traiteur ou cuisine centrale de collectivité. Le dosseret protège le mur des projections en plein coup de feu, que ce soit en dressage d’assiettes, en découpe de viandes ou en mise en place froide. La profondeur de 600 mm offre un bon compromis entre surface utile et circulation en allée étroite. La tablette inférieure, renforcée, supporte sans problème bacs gastro, caisses de produits secs, robots ou petit matériel, ce qui optimise l’organisation du poste. Grâce au piétement en tubes carrés avec vérins, l’assemblage à monter soi-même se fait en quelques minutes et permet de rattraper les défauts de niveau du sol, élément clé pour garder une table stable lors des mouvements rapides et des charges lourdes.

Pour un chef ou un gérant, une question revient souvent : Cette table inox AFI Collin-Lucy avec dosseret et tablette est-elle adaptée à un usage intensif en service midi et soir sur 7 jours ? La structure en inox AISI 304 et le renfort mélaminé limitent la flexion du plateau sous les bacs pleins, les planches de découpe lourdes ou les batteurs posés à demeure. Autre interrogation fréquente : Cette table de préparation AFI Collin-Lucy de 1300 x 600 mm est-elle compatible avec un manque de place en cuisine existante ? Avec 1300 mm de long, on reste sur une longueur confortable pour deux postes côte à côte (découpe et dressage) sans bloquer un couloir de circulation. Enfin, côté hygiène, beaucoup se demandent : Cette table inox série 600 AFI Collin-Lucy se nettoie-t-elle facilement en fin de service avec une équipe réduite ? L’inox AISI 304 lisse, les surfaces planes et l’absence de renfoncements compliqués facilitent le passage rapide de la raclette et des produits désinfectants.

Les responsables techniques se posent aussi des questions plus précises sur la mise en place. Cette table professionnelle AFI Collin-Lucy à monter peut-elle être assemblée rapidement par le personnel sans technicien spécialisé ? L’assemblage très facile en quelques minutes, avec piétement en tubes carrés et vérins, répond à ce besoin de flexibilité lors de l’implantation ou d’un réaménagement. Sur la durabilité, la question revient souvent : Cette table inox DD6013 avec tablette inférieure renforcée reste-t-elle stable avec du matériel lourd stocké en dessous ? Le profil oméga sous la tablette augmente la rigidité, ce qui est appréciable pour entreposer des cartons de produits, des marmites ou des bacs GN chargés. Enfin, en vue d’un futur agrandissement, certains demandent : Cette table AFI Collin-Lucy de 1300 mm peut-elle s’intégrer dans une ligne inox existante en série 600 ? Le format série 600 permet justement de l’aligner avec d’autres éléments de même profondeur pour créer une ligne de production cohérente.

L’arrière-plan de la marque pèse aussi dans la décision d’un investissement. AFI Collin-Lucy, basée en Belgique, importe et distribue des équipements de cuisines professionnelles via un réseau de revendeurs, et fait partie du Groupe FURNOTEL, aux côtés de Furnotel, Sofraca, Isotech et Nosem. Cette appartenance donne accès à une force de vente de 15 commerciaux expérimentés sur le terrain, capables d’accompagner les projets d’implantation et de conseiller sur le bon dimensionnement. Pour un établissement qui cherche une table robuste de 40 kg, en inox AISI 304, prête à encaisser un usage intensif et des contraintes d’hygiène strictes, la référence DD6013 offre un compromis solide entre confort de travail, fiabilité et facilité de montage. Si votre priorité est un poste de préparation stable, hygiénique et évolutif, cette table inox avec dosseret et tablette inférieure – série 600 s’inscrit clairement dans une logique d’investissement professionnel durable.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1300x600x970
Poids net en kg : 40.0



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Fiche produit (PDF)