Dans une cuisine professionnelle, les pics d’activité rendent la gestion du lavage particulièrement critique : vaisselle en attente, bacs encombrés, plans de travail saturés. Sans un évier inox professionnel bien dimensionné, le flux sale/propre se désorganise et compromet votre organisation de plonge en restauration, la sécurité et la rapidité du service.

L’évier inox 2 bacs VIRTUS avec 2 égouttoirs et étagère basse a été pensé pour fluidifier chaque étape. Les deux bacs de lavage permettent de séparer pré?lavage et rinçage, tandis que les égouttoirs latéraux accueillent bacs GN, casseroles et assiettes sans envahir vos plans de préparation. L’étagère basse optimise le rangement des paniers, produits et accessoires, offrant une véritable station de plonge professionnelle qui apporte Souplesse pour répondre aux imprévus et Préparation rapide des commandes, même en plein coup de feu.

Marque de référence, VIRTUS s’appuie sur une histoire solide. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. Leur entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et le centre logistique de 5 000 m² à Lainate garantissent un Approvisionnement sans rupture et un réel Engagement pour l'efficacité opérationnelle, faisant de VIRTUS un Partenaire de choix pour les professionnels CHR dans plus de 60 pays.

D’un point de vue technique, cet évier inox 2 bacs avec 2 égouttoirs et étagère basse affiche des dimensions d’ensemble de 700 x 2000 x 850 mm (PxLxH) pour un poids de 50.0 kg. Les deux cuves présentent chacune des dimensions de 700 x 2000 x 850 mm (PxLxH), idéales pour la plonge de bacs GN, marmites et casseroles volumineuses. La conception est de type de connexion neutre, facilitant l’intégration avec vos équipements existants. Le meuble est livré sur Palette/Palett pour une manutention sécurisée et une installation rapide en cuisine professionnelle.

Cet évier inox double bac facilite-t-il vraiment le travail en plonge ?
Oui, la configuration 2 bacs et 2 égouttoirs permet d’organiser un circuit sale/propre clair, de réduire les manipulations et de limiter les risques de rupture de flux pendant le service.

Cette plonge inox 2 bacs est-elle adaptée à une utilisation intensive en restauration ?
Conçue pour les cuisines professionnelles, la structure inox et la profondeur des cuves répondent aux cadences élevées de la restauration commerciale et collective.

L’évier inox 2 bacs avec étagère basse optimise-t-il le rangement en zone laverie ?
L’étagère basse intégrée libère de l’espace au sol et permet de stocker paniers, produits de lavage et accessoires directement sous le poste de plonge.

Référence GLA0017, cet évier inox 2 bacs avec 2 égouttoirs et étagère basse 700 x 2000 x 850 mm VIRTUS s’adresse aux cuisines exigeantes qui veulent une plonge performante, ergonomique et durable. En choisissant cet équipement, vous sécurisez votre chaîne de lavage et contribuez à la régularité de votre service, midi et soir.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 2000 x 850 mm
Poids (kg) : 50.0
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 700 x 2000 x 850 mmx250

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Fiche produit (PDF)