En service continu, la plonge est souvent le goulot d’étranglement de la cuisine : vaisselle qui s’accumule, manque d’espace pour trier propre/sale et ustensiles qui encombrent le plan de travail. Sans plonge inox professionnelle adaptée, le flux de travail ralentit, les équipes se croisent et l’hygiène devient difficile à maintenir aux heures de pointe.

L’évier inox 2 bacs pour cuisine professionnelle VIRTUS répond précisément à cette problématique. Avec ses deux cuves de 600 x 1300 x 850 mmx250 mm, il permet de séparer trempage et rinçage, d’optimiser la rotation de la vaisselle et de faciliter la mise en place de la zone de lavage. L’armoire basse fermée par portes coulissantes offre un stockage protégé pour bacs, produits et accessoires, contribuant à la Mise en place de produits de référence dans votre zone de plonge.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire solide. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino fonde le groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion reste le moteur de l’entreprise. De la distribution à la production, VIRTUS est devenue une référence en équipement inox pour restauration, avec un stock majeur à Hamm (15 000 m²) et un second centre à Lainate (5 000 m²), présent aujourd’hui dans plus de 60 pays.

Sur le plan technique, cet évier inox 2 bacs avec portes coulissantes 1300x600 mm (réf. SLA21306) affiche des dimensions de 600 x 1300 x 850 mm cm pour un poids de 48.5 kg, garantissant stabilité et robustesse. La structure est en inox, de type de connexion neutre, pour une installation simple dans toute configuration de cuisine professionnelle. Les deux bacs de plonge mesurent chacun 600 x 1300 x 850 mm mm (PxLxH), offrant un volume confortable pour casseroles, bacs GN et batteries de cuisine. Pensé pour les flux palettes (Palette/Palett), ce meuble s’intègre facilement dans les projets de plonge inox 2 bacs sur armoire.

Cette plonge inox 2 bacs sur armoire offre-t-elle des solutions adaptées aux attentes élevées ?
Oui, elle s’inscrit dans des Solutions adaptées aux attentes élevées des chefs : capacité de lavage, rangement intégré et ergonomie de travail optimisée.

En quoi cette plonge professionnelle illustre-t-elle des solutions développées avec expertise ?
La conception résulte de Solutions développées avec expertise par VIRTUS, avec une expertise technique à disposition des installateurs et une priorité aux solutions durables grâce à la construction inox.

En choisissant cet équipement, vous sécurisez une station de plonge CHR performante, fiable et pensée pour le long terme. Référence SLA21306, elle s’intègre parfaitement dans tout projet de Mise en place de produits de référence en laverie professionnelle, avec l’assurance d’un partenaire industriel solide et réactif.

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Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 1300 x 850 mm
Poids (kg) : 48.5
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 600 x 1300 x 850 mmx250

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