Parfaite pour les cuisines professionnelles de moyenne et grande taille, cette table de travail réfrigérée avec trois portes pleines et une section à deux tiroirs offre une solution complète pour stocker, organiser et préparer vos produits frais dans les meilleures conditions. Sa capacité totale de 393 litres permet d’optimiser les espaces froids tout en gardant les ingrédients à portée de main.

Son large plan de travail inox est idéal pour les opérations de découpe, d’assemblage ou de dressage, tout en intégrant un système de réfrigération puissant et homogène. Chaque compartiment est compatible GN 1/1 et livré avec des grilles pour faciliter le rangement. Les tiroirs permettent un accès direct aux denrées les plus sollicitées, ce qui améliore la productivité en cuisine.

Équipée d’un refroidissement renforcé, cette table maintient une température constante de +2°C à +8°C, même dans des conditions d’utilisation intensives. Le dégivrage automatique simplifie la maintenance, tandis que le thermostat numérique assure un contrôle précis des réglages.

L’ensemble de la structure est en acier inox AISI 201, facile à nettoyer et résistant aux chocs, à l’humidité et aux produits de nettoyage professionnels. Grâce à son isolation de 60 mm, l’appareil offre une performance énergétique optimisée, avec une consommation limitée à 1,92 kWh/24h. Il est prêt à brancher, fonctionne en 230 V, et utilise un réfrigérant écologique (R600a).

Avec une largeur de plus de 2 mètres, cette table de préparation devient un poste de travail central pour les cuisines en quête d’efficacité, d’organisation et de durabilité. Elle conviendra aussi bien à la restauration commerciale qu’à la restauration collective ou à la transformation agroalimentaire.

Caracteristiques : 

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2230x700x860

Alimentation : Monophasée

Gaz réfrigérant : R600A

Dimensions interieures (LxPxH) (mm) : 1669x530x564

Capacité (L) : 393

Plage de température (°C) : +2 / +8

Nombre de tiroirs : 2

Capacité GN : 3xGn1/1

Nombre de portes : 3

Isolation (mm) : 60

Degivrage : Automatique

Classe energétique : B

 

 

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