Pensée pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, la table froide inox 4 portes GN 1/1 avec dosseret VIRTUS, réf. BNA0215, combine surface de travail robuste et stockage réfrigéré haute capacité. Avec une capacité de 632 litres et un large plateau inox, elle répond aux cadences intenses des restaurants, hôtels, traiteurs ou collectivités qui recherchent des solutions sur-mesure pour le CHR et des tables de travail réfrigérées professionnelles fiables au quotidien.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, pionnier des cuisines pro depuis 1989, dont la vision a été de lier disponibilité produits, logistique performante et SAV suivi. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente le groupe vers la production d’équipements de froid professionnel premium. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS garantit une optimisation des délais de livraison et des réponses rapides et adaptées aux besoins des chefs dans plus de 60 pays.

Cette table réfrigérée inox GN 1/1 4 portes offre un volume utile de 632 L, une température de service de -2/8 °C et un refroidissement ventilé pour une répartition homogène du froid, même en service continu. Le groupe frigorifique au R290, la classe énergétique B et une puissance contenue de 0.56 kW assurent sobriété et performance, même jusqu’à 43 °C d’ambiance et 65% d’humidité. Ses dimensions de 700 x 2330 x 850 mm cm et son dosseret intégrée en font un véritable poste de production central.

Cette table froide inox VIRTUS est-elle adaptée aux services intensifs en restauration ?
Oui, elle a été conçue comme des solutions pensées pour l’intensité : refroidissement ventilé, plage de -2/8 °C stable, structure inox et portes GN 1/1 facilitant les flux en cuisine, y compris en service en continu.

Cette table froide GN 1/1 permet-elle une organisation efficace des postes de travail en cuisine pro ?
Son large plateau inox avec dosseret et ses 4 portes GN 1/1 offrent une table de préparation réfrigérée pour restaurant idéale : stockage en dessous, dressage au-dessus, pour une capacité d’adaptation rapide à chaque service et une circulation fluide des équipes.

Alimentée en 220-240 V, cette table froide VIRTUS s’intègre facilement à toute cuisine professionnelle cherchant un équipement fiable, performant et optimisé en énergie. Sa construction lourde de 185.0 kg témoigne de sa robustesse, parfaitement adaptée à la classe de transport Sperrgut/Bulky goods. En choisissant cette table réfrigérée professionnelle 4 portes, vous équipez votre établissement d’un matériel durable, pensé pour accompagner votre croissance et vos exigences d’excellence.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 2330 x 850 mm
Poids (kg) : 185.0
Type de connection : électrique
Classe énergétique : B
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.56
Température de fonctionnement (°C) : -2/8
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
Capacité (L) : 632

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Fiche produit (PDF)