Pensée pour les cuisines les plus exigeantes, la table froide inox 4 portes professionnelle VIRTUS réunit performance de froid, robustesse et ergonomie. Avec une plage de température de -2/8°C et une capacité de 550 litres, elle offre un stockage sécurisé pour vos préparations tout en servant de véritable plan de travail réfrigéré sur toute la longueur. Référence BBR : BNA0186, cette solution premium s’adresse aux chefs qui recherchent des produits CHR haut de gamme construits avec des Matériaux durables et des produits pensés pour l'efficacité.

Derrière cette table réfrigérée inox 4 portes, on retrouve le savoir-faire de la marque VIRTUS. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision – livraison immédiate, logistique performante et SAV irréprochable – bouleverse le marché. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH : la passion familiale devient moteur d’une croissance internationale. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe garantit réactivité, stock permanent et fidélité des clients dans plus de 60 pays. La satisfaction client au centre de leur démarche fait de VIRTUS un partenaire de confiance pour toute cuisine professionnelle.

Techniquement, cette table réfrigérée professionnelle offre un froid ventilé performant grâce à un système utilisant le gaz réfrigérant R290, idéal pour une répartition homogène et rapide de la température. Alimentée en 220-240 V, avec une puissance totale de 0.556 kW, elle affiche une classe énergétique A, réduisant votre consommation au quotidien. Conçue pour des conditions de travail intensives, elle fonctionne jusqu’à 43°C de température ambiante et 65 % d’humidité relative, ce qui en fait une solution fiable même en cuisine chaude. Ses dimensions de 600 x 2330 x 850 mm cm et son poids de 160.0 kg traduisent une construction robuste et parfaitement adaptée aux flux de production soutenus.

Cette table froide inox VIRTUS est-elle adaptée à une utilisation intensive en service continu
Oui, son froid ventilé, sa plage de température stable de -2/8°C et sa conception électrique optimisée en font l’alliée idéale pour les services en continu, même en environnement chaud. Vous bénéficiez ainsi de solutions innovantes et efficaces pour sécuriser vos préparations.

Comment optimiser l’usage quotidien de cette table réfrigérée 4 portes en cuisine professionnelle
En production, exploitez toute la longueur du plateau inox comme poste de préparation, en organisant vos bacs et bacs GN par zone de travail. Sa capacité de 550 L permet de séparer produits crus et finis, tout en gardant un accès direct en façade. Cette table de travail réfrigérée pour restaurant devient ainsi le cœur de vos postes froids et traiteur.

En choisissant cette table froide inox 4 portes VIRTUS, vous investissez dans un équipement fiable, durable et conçu pour la performance des cuisines professionnelles. Une solution premium pensée pour optimiser l’espace, préserver la chaîne du froid et soutenir vos équipes au quotidien. Passez au niveau supérieur et équipez votre laboratoire ou votre restaurant avec une table conçue pour durer et accompagner votre croissance.

Découvrez ici nos autres table réfrigérée.

Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 2330 x 850 mm
Poids (kg) : 160.0
Type de connection : électrique
Classe énergétique : A
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.556
Température de fonctionnement (°C) : -2/8
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
Capacité (L) : 550

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)