Dans une cuisine de restaurant traditionnel ou de brasserie avec service soutenu, le problème revient souvent au même : manque de place en poste chaud, allers-retours permanents vers la chambre froide, perte de temps et de froid pendant le coup de feu. Le soubassement réfrigéré pro inox 3 portes positif capacité 302 L AFI COLLIN-LUCY, référence AASBP1600-3P, répond précisément à cette situation. Avec ses dimensions 1600 x 700 x 650 mm, il se glisse sous un piano ou un bloc de cuisson et permet de garder à portée de main les bacs GN de viandes, poissons, garnitures froides ou desserts, tout en respectant la chaîne du froid grâce à une température de -2°C à +8°C en froid ventilé. Pour un chef qui travaille en flux tendu, disposer de 302 L utiles en soubassement change vraiment l’organisation du poste et le confort de travail de l’équipe.

Ce modèle de soubassement réfrigéré positif a été pensé pour l’usage intensif en restauration commerciale et collective. La construction en acier inoxydable, l’isolation de 60 mm d’épaisseur et la classe climatique 5 garantissent un maintien de température fiable même en cuisine chaude et encombrée, avec des ouvertures fréquentes pendant le service. Le froid ventilé associé à un évaporateur cuivre et au gaz réfrigérant R290 assure une répartition homogène du froid sur toute la largeur, utile quand chaque porte reçoit un type de produit différent. La porte à fermeture automatique, le dégivrage automatique et les pieds réglables de 50 mm facilitent le travail d’une équipe parfois peu formée au froid, tout en limitant les risques d’erreur et de rupture de température pendant le coup de feu.

Ce soubassement réfrigéré inox 3 portes est un très bon choix pour les restaurants à fort débit, brasseries, hôtels avec restauration, traiteurs en laboratoire et certaines collectivités qui ont besoin d’un meuble robuste, compact et simple à utiliser. Il prend tout son sens dans une cuisine où le plan de travail est compté et où l’on veut cumuler stockage réfrigéré et support de cuisson ou de préparation. Avec une puissance de 260 W en 230 V monophasé (230/1/T) et une classe énergétique C, il convient parfaitement en usage intensif, mais sera moins pertinent si vous cherchez avant tout la très basse consommation énergétique ou si vous avez besoin de négatif. Sa hauteur de 650 mm et une hauteur de porte de 430 mm sont idéales sous piano, mais peuvent être limitantes si vous souhaitez un plan de travail plus haut ou un stockage vertical type armoire.

Ce soubassement réfrigéré inox AFI COLLIN-LUCY tient-il bien la température en cuisine très chaude ? Grâce à la classe climatique 5, au froid ventilé et à l’isolation de 60 mm, il est conçu pour fonctionner dans des ambiances exigeantes, avec une température de service stable entre -2°C et +8°C, même lors des ouvertures répétées. Ce meuble réfrigéré bas AASBP1600-3P est-il adapté comme support de piano ou de plaques ? Ses dimensions 1600 x 700 mm et sa structure inox de 103 kg en font une base solide pour accueillir un piano modulable, un plan de travail ou un bloc de cuisson, à condition de respecter les préconisations d’installation. Ce soubassement positif AFI COLLIN-LUCY est-il simple à gérer pour une équipe nombreuse ? Avec 1 clayette par porte, des portes à fermeture automatique et un dégivrage automatique, la gestion quotidienne est très intuitive, y compris pour un personnel en rotation. Ce soubassement réfrigéré 3 portes est-il suivi sérieusement en cas de besoin ? AFI COLLIN-LUCY, intégré au Groupe FURNOTEL, bénéficie d’une force de vente et de techniciens expérimentés sur le terrain, ce qui est un vrai plus en SAV et en conseil installation.

Pour un investissement raisonné, ce soubassement réfrigéré pro inox 3 portes positif capacité 302 L AFI COLLIN-LUCY, référence AASBP1600-3P, offre un bon équilibre entre robustesse, simplicité et performance thermique en cuisine professionnelle. Il sera particulièrement pertinent si votre priorité est d’optimiser l’organisation du poste chaud, limiter les déplacements vers les chambres froides et sécuriser la chaîne du froid en service continu. Si votre projet s’inscrit dans une logique d’équipement durable, avec un interlocuteur reconnu en CHR, le fait qu’AFI COLLIN-LUCY fasse partie du Groupe FURNOTEL et s’appuie sur 15 commerciaux expérimentés est un véritable gage de suivi. En résumé, c’est un choix cohérent pour un restaurant, une brasserie ou une collectivité qui cherchent un meuble froid bas fiable, pensé pour l’usage quotidien et la réalité du terrain.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1600x700x650
Type d'énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.26
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 103.0



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Fiche produit (PDF)