Le grill de contact professionnel VIRTUS référence AJA0045 est pensé pour les cuisines exigeantes qui recherchent une cuisson rapide, régulière et parfaitement marquée. Avec ses plaques en fonte rainurées, il assure une excellente inertie thermique et un résultat homogène, même en service soutenu. Compact mais puissant, il s’intègre facilement sur une ligne chaude tout en offrant une grande surface utile pour optimiser chaque service.

La marque VIRTUS s’appuie sur une véritable histoire entrepreneuriale. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision – livraison immédiate, logistique maîtrisée et service après-vente irréprochable – bouleverse la distribution du matériel de cuisson. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH : une conception sur la base de l’expérience, unie à un souci constant de l’innovation, qui fait aujourd’hui de VIRTUS une référence pour les chefs du monde entier. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second site de 5 000 m² à Lainate, la marque garantit disponibilité et solutions pérennes pour les pros.

Ce grill de contact double dispose de plaques en fonte rainurées avec une surface de cuisson totale de 305 x 570 x 210 mm + 305 x 570 x 210 mm, idéale pour saisir paninis, viandes, poissons ou légumes en simultané. Alimenté en 220-240 V, ce matériel électrique développe une puissance de 3.6 kW et monte jusqu’à 300 °C, permettant un marquage net et une caramélisation rapide. Ses dimensions de 305 x 570 x 210 mm et son poids de 25 kg offrent une stabilité parfaite sur le plan de travail, tout en restant maniables sur une station de snack ou de restauration rapide.

Ce grill de contact VIRTUS offre-t-il une réactivité suffisante pour les services intenses
Grâce à sa puissance de 3.6 kW et à l’excellente conductivité de la fonte, ce grill panini professionnel récupère très vite la chaleur entre deux fournées. Vous bénéficiez ainsi d’une véritable réactivité au service de vos attentes, même en heures de pointe.

Ce grill double rainuré convient-il aux usages variés en restauration commerciale
Oui, ce grill de contact pour snacking est parfaitement adapté aux sandwicheries, bars, brasseries, hôtels et cuisines de collectivités. Sa surface divisée en deux zones vous permet de gérer simultanément paninis, pièces de viande ou garnitures, tout en garantissant une hygiène irréprochable et un nettoyage simplifié.

En choisissant ce grill de contact double plaques fonte rainurées VIRTUS, vous investissez dans un matériel fiable, conçu pour durer et soutenu par un service après-vente efficace. BBR vous accompagne dans le choix de vos équipements de cuisson professionnels pour des installations performantes et durables.
Découvrez ici nos autres Grill de contact.

Caractéristiques :

Dimensions : 305 x 570 x 210 mm
Poids (kg) : 25.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 3.6
Température de fonctionnement (°C) : 300
Surface de cuisson (mm) : 305 x 570 x 210 mm + 305 x 570 x 210 mm

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)