Dans une cuisine professionnelle, la maîtrise de la chaîne du froid est un enjeu quotidien : manque de place, flux tendu, livraisons volumineuses et contrôle sanitaire strict. Sans un espace de stockage adapté, il devient difficile de sécuriser les matières premières, d’optimiser les rotations et de garantir une qualité constante, surtout en périodes de pointe où la chambre froide professionnelle devient le cœur logistique de l’établissement.

La chambre froide panneaux épaisseur 80 mm volume 7.11 m³ – dimensions 2100 x 2100 x 2050 mm mm – répond précisément à cette problématique. Conçue pour un montage rapide par panneaux, elle offre un espace de stockage rationnel pour restaurants, traiteurs, hôtels et collectivités. L’épaisseur d’isolant de 80 mm garantit une excellente tenue des températures, tout en limitant la consommation énergétique une fois raccordée à un groupe frigorifique adapté. Sa construction robuste permet un usage intensif au quotidien, avec une chambre froide modulaire facile à intégrer dans un local existant.

Signée VIRTUS, cette solution de froid positif ou négatif s’inscrit dans l’histoire d’une marque de référence. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l'entreprise. Aujourd'hui, le groupe Virtus, avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, garantit une Grande disponibilité des produits et un véritable Savoir-faire au service de vos exigences, dans plus de 60 pays.

D’un point de vue technique, cette chambre froide à panneaux à monter (réf. BOZ0512) offre un volume utile de 7.11 m³ pour un encombrement optimisé, avec un colisage d’environ 2100 x 2100 x 2050 mm cm et un poids de 312.0 kg classé Sperrgut/Bulky goods. Le type de connexion est neutre, laissant la liberté de choisir le groupe frigorifique le plus adapté à votre configuration (intérieur, extérieur, monobloc ou séparé). L’assemblage par panneaux isolés de 80 mm assure une excellente continuité thermique, idéale pour une chambre froide pour restaurant respectant les obligations HACCP.

Cette chambre froide VIRTUS permet-elle une Gestion personnalisée de vos demandes ?
Oui, le système de panneaux à monter offre une grande souplesse d’installation (emplacement de porte, choix du groupe froid) pour s’adapter à votre flux et à vos contraintes de local.

En quoi cette chambre froide professionnelle garantit-elle une Transparence des conditions d’exploitation ?
Les performances d’isolation, le volume et les dimensions sont clairement définis, facilitant la conception de vos plans HACCP et la planification de votre capacité de stockage.

Cette chambre froide panneaux 80 mm place-t-elle la Priorité donnée aux besoins du client ?
Oui, la modularité, la robustesse et la disponibilité rapide grâce au réseau logistique VIRTUS en font un outil fiable pour sécuriser vos stocks sensibles et absorber les pics d’activité, en cohérence avec une Gestion personnalisée de vos demandes.

En choisissant cette chambre froide professionnelle VIRTUS, vous investissez dans une solution durable, performante et pensée pour les contraintes réelles du CHR : ergonomie de stockage, maîtrise énergétique et fiabilité au quotidien. BBR CHR vous accompagne avec Transparence des conditions et une équipe experte dédiée au dimensionnement et à l’intégration de votre futur espace froid, avec pour seule priorité l’efficacité opérationnelle de votre cuisine.

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Caractéristiques :

Dimensions : 2100 x 2100 x 2050 mm
Poids (kg) : 312.0
Type de connection : neutre
Volume (m3) : 7.11

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