La crêpière gaz de table sur base ronde pour usage intensif, avec une plaque d'un diamètre de 400 mm, est l'outil parfait pour les professionnels cherchant à optimiser leur espace de cuisine tout en maintenant une qualité exceptionnelle de crêpes. Conçue pour un usage intensif, cette crêpière conjugue excellence technique et flexibilité, essentielle pour les besoins des établissements CHR modernes.

Sofraca, créée en 1964 par Pierre Orset, est une entreprise française réputée pour la qualité et la durabilité de ses équipements. Depuis plus de 60 ans, Sofraca s'est imposée comme un acteur majeur sur le marché grâce à son engagement envers l'innovation et l'adaptabilité aux évolutions de l'industrie alimentaire. La marque symbolise l'expertise en produits résistants, une fabrication de qualité dédiée à des équipements conçus pour durer, tout en mettant un point d'honneur à protéger l'environnement. À l'atelier Sofraca, chaque produit bénéficie d'un « cousu-main » signifiant un savoir-faire impeccable.

Avec une puissance de 3200 W et une plaque en fonte, notre crêpière (référence CR1RG40) est idéale pour garantir une cuisson uniforme et rapide. Pourquoi opter pour cet appareil ? Parce qu'il allie performance de chauffage et robustesse, vous offrant ainsi un outil de travail fiable même dans les contextes les plus exigeants. L'usage de matériaux durables garantit une longévité exceptionnelle, s'accompagnant d'un thermostat précis pour maîtriser parfaitement la cuisson.

Comment utiliser cette crêpière pour obtenir les meilleures crêpes ? Commencez par préchauffer l'appareil pour garantir une température homogène. Grâce à son design ergonomique, elle assure une manipulation facile et un revêtement antiadhésif pour un entretien optimal.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 18
Puissance (W) : 3200
Thermostat : 1.0
Type de plaques : Fonte
Zone de chauffe : 1.0
Diamètre (mm) : 452
Hauteur (mm) : 195.0

Enfin, cette crêpière s'accorde parfaitement aux métiers de la restauration, que ce soit pour des restaurants ou des cafés cherchant à séduire avec des crêpes savoureuses et constants dans leur qualité.

Pour plus d'informations et pour découvrir notre gamme complète, visitez BBR CHR. Retrouvez ici notre crêpière usage intensif.

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