Dans une cuisine professionnelle de snack, la gestion des fumées grasses, odeurs persistantes et buées excessives devient vite un véritable frein à la productivité. Sans une hotte murale professionnelle performante, le confort de travail se dégrade, les surfaces s’encrassent rapidement et le respect des normes d’hygiène en restauration devient difficile à garantir lors des services intenses.

La hotte murale snack avec éclairage intégré 2800x1100 mm VIRTUS, référence CS1128, est précisément conçue pour la restauration rapide afin d’offrir un captage efficace sur toute la longueur de la ligne de cuisson. Conçue pour des performances maximales, elle assure un flux d’aspiration homogène, limite la dispersion des graisses dans la pièce et améliore la visibilité grâce à son éclairage intégré, tout en garantissant le Respect des normes CHR pour les établissements soumis aux contrôles réguliers.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.

En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal dans plus de 60 pays.

Avec ses dimensions de 1100 x 2800 x 450 mm et un poids de 70.0 kg, cette hotte professionnelle murale sans moteur offre une large couverture au-dessus des équipements de cuisson, tout en restant compatible avec de nombreux moteurs et systèmes d’extraction externes. Le type de connexion électrique simplifie l’alimentation de l’éclairage intégré. Classée en expédition Sperrgut/Bulky goods, elle est pensée pour une installation sécurisée et durable en environnement intensif, avec une Forte capacité de personnalisation de votre réseau d’extraction.

Cette hotte snack VIRTUS est-elle adaptée à une installation en snack soumis au Respect des normes CHR
Oui, cette hotte murale snack avec éclairage intégré est spécifiquement pensée pour les cuisines professionnelles et facilite le Respect des normes CHR en matière de captation des fumées et de confort de travail.
La hotte murale snack VIRTUS CS1128 offre-t-elle une réelle Transparence des conditions d’exploitation
Oui, ses dimensions clairement définies, son type de connexion électrique et son poids maîtrisé offrent une Transparence des conditions d’installation et d’utilisation pour les bureaux de contrôle et les installateurs.
Cette hotte professionnelle snack peut-elle devenir un véritable Partenaire technique de confiance pour mon restaurant
Absolument, en assurant une extraction efficace, un éclairage optimisé et une intégration aisée à votre réseau, elle devient un Partenaire technique de confiance pour la performance et la sécurité de votre cuisine.

En choisissant cette hotte murale snack professionnelle VIRTUS, vous équipez votre établissement d’un matériel fiable, Conçu pour des performances maximales, supporté par un fabricant reconnu internationalement et par BBR CHR, garant de la Transparence des conditions commerciales et techniques.

Découvrez ici nos autres hotte professionnelle.

Caractéristiques :

Dimensions : 1100 x 2800 x 450 mm
Poids (kg) : 70.0
Type de connection : électrique

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)