En cuisine professionnelle, les fumées grasses, les odeurs persistantes et l’échauffement de la zone de cuisson nuisent rapidement au confort de travail et à l’hygiène. Sans une hotte murale professionnelle adaptée, la qualité de l’air se dégrade, les plafonds s’encrassent et le personnel subit une chaleur excessive, surtout en service continu.

La hotte murale snack avec éclairage intégré 1200x900 mm VIRTUS, réf. CS912, est conçue pour répondre précisément à ces contraintes. Installée au?dessus des appareils de cuisson compacts, elle optimise la captation des fumées et des vapeurs tout en assurant un éclairage intégré performant de la zone de travail. Cette solution favorise la Valorisation de la qualité produit en salle comme en cuisine, en maintenant un environnement propre, plus sûr et plus agréable pour vos équipes.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : un véritable Investissement continu dans la recherche et une Sélection rigoureuse des produits ont fait de VIRTUS une marque de confiance pour les chefs en quête d’excellence. Avec des entrepôts de 15 000 m² à Hamm et 5 000 m² à Lainate, le groupe garantit un équipement de cuisine professionnelle disponible et un Service après-vente efficace dans plus de 60 pays.

Sur le plan technique, cette hotte professionnelle murale est prévue pour une connexion de type électrique, avec un éclairage intégré facilitant le contrôle visuel des cuissons. Ses dimensions de 900 x 1200 x 450 mm cm offrent une couverture adaptée au poste snack de largeur 1200 mm, tout en restant compacte pour les cuisines exigües. Avec un poids de 32.0 kg et une expédition en classe Palette/Palett, elle s’intègre facilement dans un projet d’installation ou de rénovation en respectant un Haut niveau de conformité aux contraintes d’extraction et de sécurité.

Cette hotte snack VIRTUS avec éclairage intégré convient elle vraiment à une utilisation intensive en restaurant
Oui, sa conception spécifique pour poste snack et sa robustesse en font une solution parfaitement adaptée à un usage intensif en restauration commerciale ou collective.

La hotte murale snack VIRTUS réf CS912 facilite t elle l entretien quotidien en cuisine professionnelle
Oui, sa structure accessible et la qualité de fabrication simplifient grandement les opérations de nettoyage régulier indispensables en environnement CHR.

En choisissant cette hotte murale snack VIRTUS, vous équipez votre cuisine d’un matériel fiable, pensé pour la performance et la durabilité, soutenu par un fabricant reconnu et un réseau professionnel spécialisé CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions : 900 x 1200 x 450 mm
Poids (kg) : 32.0
Type de connection : électrique

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Fiche produit (PDF)