Dans une cuisine professionnelle, la maîtrise des fumées, des graisses en suspension et de la chaleur est un enjeu majeur pour le confort de l’équipe, la sécurité et la conformité réglementaire. Sans une hotte murale professionnelle adaptée, les zones de cuisson deviennent vite irrespirables, les plafonds se salissent rapidement et les systèmes de ventilation sont mis à rude épreuve, avec un impact direct sur la productivité et la durée de vie du matériel.

La hotte murale cubique avec lumière intégrée 1800x1200 mm VIRTUS répond précisément à cette problématique. Son design cubique optimise la captation des vapeurs sur une large surface de cuisson, tandis que l’éclairage intégré assure une parfaite visibilité sur le plan de travail, indispensable pour un dressage précis et une surveillance optimale des cuissons. Référence DAA0141, cette hotte s’inscrit dans une démarche de ventilation de cuisine professionnelle performante et durable, en cohérence avec le Respect de l’environnement et l’Amélioration continue des performances recherchés par les exploitants CHR.

Signée VIRTUS, cette hotte bénéficie du savoir-faire d’un groupe solidement implanté. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. Leur vaste capacité de stockage à Hamm et Lainate garantit une Préparation rapide des commandes, une grande Réactivité face aux besoins clients et une réelle Transparence des conditions commerciales.

Sur le plan technique, cette hotte murale cubique avec lumière intégrée affiche des dimensions de 1200 x 1800 x 450 mm cm pour un poids de 42.0 kg, ce qui facilite son installation sur mur porteur tout en assurant une excellente rigidité. Le type de connexion est neutre, permettant une intégration aisée dans des configurations variées de cuisines professionnelles, sans contrainte de raccordement particulier. Livrée sur classe d’expédition Palette/Palett, elle est parfaitement adaptée aux contraintes logistiques des chantiers CHR.

Cette hotte murale cubique VIRTUS offre-t-elle une captation efficace des fumées et graisses en service intensif ?
Oui, son format cubique 1800x1200 mm est conçu pour couvrir de larges lignes de cuisson, assurant une captation homogène des fumées et effluents graisseux, et contribuant à la protection des plafonds et réseaux de gaines.

La lumière intégrée de cette hotte murale cubique améliore-t-elle réellement le confort de travail ?
L’éclairage intégré garantit une visibilité constante sur les zones de cuisson, limitant les erreurs, améliorant le contrôle visuel des cuissons et renforçant la sécurité des brigades en environnement à forte activité.

En choisissant cette hotte professionnelle murale VIRTUS, vous équipez votre établissement d’un matériel fiable, pensé pour les exigences réelles des cuisines commerciales, soutenu par un fabricant reconnu et une logistique taillée pour les projets CHR d’aujourd’hui et de demain.

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Caractéristiques :

Dimensions : 1200 x 1800 x 450 mm
Poids (kg) : 42.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)