Dans une cuisine professionnelle bien organisée, une table de travail inox professionnelle à monter avec tablette inférieure - 1000x600 mm comme la référence DC6010 joue un rôle structurant dans l’ergonomie du poste. Ce n’est pas un simple support : c’est un point fixe autour duquel s’articulent la mise en place, la découpe, le dressage et le débarrassage. Le plan en inox AISI 304 de 1,20 mm, renforcé par une plaque mélaminée, apporte une surface stable qui limite les vibrations lors de la découpe intensive ou du travail avec des appareils posés. Dans un flux de production tendu, savoir que la structure en tubes carrés 40 x 40 mm avec vérins ne bougera pas permet de sécuriser la cadence de service. Pour un chef ou un gérant, investir dans ce type de mobilier en inox, issu d’un acteur comme AFI COLLIN-LUCY intégré au groupe FURNOTEL, c’est sécuriser l’outil de base du poste froid, pâtisserie ou préparation chaude.

Sur le terrain, cette table inox avec tablette inférieure – série 600 – trouve sa place dans des restaurants traditionnels, brasseries, snacks, laboratoires de traiteurs, boulangeries ou collectivités qui manquent souvent de mètres carrés. Avec ses dimensions de 1000 x 600 x 870 mm, elle s’intègre facilement dans une ligne de préparation ou en retour de plonge pour le tri et la remise en place. Le piétement en tubes carrés avec vérins permet d’ajuster la hauteur au sol irrégulier, ce qui est fréquent en cuisines anciennes ou en sous-sols. La tablette inférieure renforcée par profil oméga offre une zone de stockage pour bacs GN, petits équipements ou consommables à portée de main. Dans une préparation du matin ou en service continu, ce double niveau de travail optimise clairement l’occupation au sol.

En usage réel, le premier avantage de cette table inox avec tablette inférieure est la rapidité de mise en œuvre : livrée à monter, l’assemblage est très facile en quelques minutes, sans immobiliser une équipe de maintenance. On peut réorganiser un laboratoire un lundi matin, installer la table, régler les vérins, et exploiter le poste au service du midi. La structure de 28 kg reste suffisamment robuste pour supporter un travail intensif tout en restant déplaçable à deux personnes si le plan de circulation évolue. Le choix de l’inox AISI 304 simplifie le nettoyage de fin de service : dégraissage, rinçage et désinfection sont rapides, avec un plan supérieur qui ne se déforme pas sous l’effet de l’humidité ou des variations de température classiques en cuisine professionnelle. Sur la durée, l’association AFI Collin-Lucy et Groupe FURNOTEL garantit un suivi via un réseau de revendeurs et une force de vente expérimentée, ce qui compte lorsqu’on équipe une cuisine complète.

Cette table inox série 600 avec tablette inférieure en 1000 x 600 mm est-elle réellement adaptée à un poste de préparation polyvalent en restauration traditionnelle et en collectivité ? La réponse tient à la combinaison de sa surface utile et de sa compacité : sur 1 mètre linéaire, on dispose d’un plan profond de 600 mm, suffisant pour travailler des bacs GN, des planches à découper ou un petit matériel type trancheuse ou batteur de table. La hauteur de 870 mm reste confortable pour la majorité des opérateurs, surtout avec les vérins de réglage. Pour un snack ou une brasserie, cette table peut servir de zone de montage sandwich / burger avec réserve de bacs en dessous. En collectivité, elle devient un point de dépotage ou de conditionnement, avec une stabilité appréciable en cadence élevée. Si tu cherches une solution de support polyvalent, robuste et simple à entretenir, le format et la conception correspondent bien à ces usages.

Au moment de décider l’achat, il faut surtout vérifier si le format 1000 x 600 mm et la présence de la tablette inférieure s’intègrent dans ton schéma de circulation et ton plan HACCP. Si tu as besoin d’un poste clairement identifié pour la mise en place, avec stockage bas pour bacs, petits ustensiles ou ingrédients secs, cette table de travail inox AFI COLLIN-LUCY, référence DC6010, est cohérente avec une utilisation professionnelle quotidienne. Si au contraire tu travailles sur de très grands volumes ou des équipements lourds et volumineux, il faudra éventuellement compléter avec d’autres modules. Pour un restaurant, une brasserie, un laboratoire de traiteur ou une petite collectivité, cette table inox avec tablette inférieure – série 600 – apporte un bon compromis entre encombrement, solidité et facilité de nettoyage, avec un niveau de fiabilité adapté à un investissement durable.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x600x870
Poids net en kg : 28.0



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Fiche produit (PDF)