Dans une cuisine professionnelle bien tenue, une table inox professionnelle avec tablette inférieure - 2400x600x870 mm n’est pas un simple meuble, c’est un élément structurant du flux de production. Sur un poste de préparation ou en dressage, ce type d’équipement fixe l’organisation du travail, la cadence de service et le confort de l’équipe. La référence DC6024 de la marque AFI COLLIN-LUCY, construite en inox AISI 304, offre un plan uniforme de 2,40 m de long sur 600 mm de profondeur, suffisant pour gérer simultanément plusieurs mises en place sans empiéter sur les autres postes. Le plan supérieur de 1,20 mm renforcé par plaque mélaminée donne une vraie sensation de solidité sous les bacs GN, les planches et les machines de préparation. Dans une logique d’investissement, c’est ce type de table qui conditionne la fluidité du coup de feu et la durabilité de votre agencement.

Cette table inox avec tablette inférieure – série 600 prend tout son sens dans un restaurant traditionnel, une brasserie, une cuisine de traiteur ou de collectivité où la préparation froide et le dressage demandent une surface stable et facile à entretenir. Avec ses dimensions 2400x600x870 mm et un piétement en tubes carrés 40 x 40 mm avec vérins, elle s’intègre bien le long d’un mur, sous une ligne de passe ou en îlot arrière dans un snack. La tablette inférieure renforcée par profil oméga permet de stocker caisses, bacs ou petits équipements en service continu sans affaisser la structure. Pour un laboratoire de boulangerie ou pâtisserie, cette profondeur 600 mm reste compatible avec des locaux étroits tout en laissant la place pour pétrins compacts ou batteurs sur table. Le poids net de 75 kg garantit une bonne stabilité, tout en restant déplaçable à deux pour réorganisation ponctuelle.

En exploitation réelle, ce qui fait la différence, c’est la combinaison de la surface de travail longue et de la tablette inférieure. En préparation du matin, vous pouvez aligner bacs d’ingrédients, planches et machine sous-vide sans effet « table qui pompe », grâce au plan renforcé par plaque mélaminée. La tablette inférieure sert de réserve immédiate pour condiments, bacs propres ou caisses de produits secs, ce qui limite les allers-retours vers la réserve et améliore la cadence. L’assemblage très facile en quelques minutes, à monter sur place, permet d’intervenir dans une cuisine déjà en service sans bloquer l’exploitation longtemps. Les vérins réglables sur les pieds rattrapent les défauts de sol, ce qui est crucial pour la sécurité et le confort de travail. L’inox AISI 304 facilite le nettoyage en fin de service, avec une surface hygiénique adaptée aux exigences HACCP en restauration et collectivités.

Cette table inox AFI Collin-Lucy avec tablette inférieure au format 2400 x 600 mm est-elle adaptée à un usage intensif en restauration traditionnelle et brasserie ? Pour un service midi et soir, le matériau inox AISI 304 et la structure renforcée apportent la robustesse nécessaire pour supporter les chocs de bacs GN, les découpes répétées et le poids de petits équipements de préparation. Cette version longue 2,40 m avec série 600 est-elle pertinente pour une cuisine avec manque de place au sol ? Sur un linéaire contraint, la profondeur 600 mm reste raisonnable, mais il faut vérifier vos circulations et distances aux appareils chauds. Cette table inox professionnelle DC6024 conviendra-t-elle à une équipe avec du personnel saisonnier peu formé ? Le plan lisse, le nettoyage simple et la tablette inférieure clairement identifiable réduisent les erreurs de rangement et facilitent l’entretien. Ce modèle AFI COLLIN-LUCY avec piétement en tubes carrés et vérins répond-il aux contraintes d’une cuisine de collectivité en service continu ? La stabilité, le renfort par profil oméga sur la tablette et la résistance de l’inox sont adaptés à un usage soutenu, sous réserve de respecter les charges raisonnables.

Pour trancher, il faut mettre en face votre volume de production, votre linéaire disponible et le rôle exact que vous donnerez à cette table inox avec tablette inférieure – série 600. Si vous avez besoin d’un poste de préparation principal, stable, avec beaucoup de surface utile et un stockage bas immédiatement accessible, la DC6024 est cohérente pour un restaurant, une brasserie, un traiteur ou une collectivité. La fiabilité de la marque AFI Collin-Lucy, intégrée au Groupe Furnotel avec une force de vente terrain de 15 commerciaux expérimentés, apporte un gage de suivi et de disponibilité. En revanche, dans une très petite cuisine ou un concept de snack avec circulation très serrée, 2,40 m peuvent être surdimensionnés et gêner les flux. Si votre plan d’implantation accepte ce linéaire, vous gagnerez en organisation de poste, en confort de travail et en hygiène, avec une table conçue pour un usage professionnel intensif et une installation rapide à la réception.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2400x600x870
Poids net en kg : 75.0



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Fiche produit (PDF)