Dans une cuisine professionnelle bien organisée, la Table de travail inox professionnelle à monter avec dosseret et tablette inférieure - 1300x700 mm AFI COLLIN-LUCY, réf. DD7013, devient rapidement un poste central. Sur un service tendu, disposer d’un plan de 1300 x 700 mm en inox AISI 304 permet de structurer clairement les tâches : taillage, dressage, déconditionnement, mise en place froide. Le dosseret limite les projections et protège le mur, ce qui sécurise l’hygiène du poste et évite les pertes de temps en nettoyage permanent. Avec une hauteur de 970 mm, on reste sur une ergonomie adaptée au travail debout intensif, même pour des équipes qui se relaient sur le même poste tout au long de la journée. Dans un schéma de production rationnel, cette table devient un vrai support pour stabiliser la cadence et le confort de travail.

Cette table inox avec dosseret et tablette inférieure – série 700 trouve pleinement sa place dans un restaurant traditionnel, une brasserie, un snack avec gros débit, un traiteur ou une collectivité qui travaille en continu. En préparation du matin, le plateau supérieur de 1,20 mm d’épaisseur, renforcé par une plaque mélaminée, encaisse sans broncher bacs GN, robot coupe, petits batteurs ou planches à découper lourdes. En dessous, la tablette inférieure renforcée par profil oméga sert de réserve pour bacs, condiments, caisses de produits secs, ce qui libère le plan principal pour les gestes précis. Dans une cuisine contrainte en surface, le format 1300 x 700 mm permet d’optimiser chaque mètre linéaire sans gêner les circulations, tout en offrant un vrai plan de production polyvalent.

Sur le terrain, ce qui fait la différence, c’est la robustesse perçue au quotidien. Le piétement en tubes carrés 40 x 40 mm avec vérins assure une stabilité correcte, même sur sols irréguliers, ce qui est fréquent en arrière-cuisine ou en laboratoire ancien. Le fait que la tablette inférieure soit renforcée par profil oméga autorise un stockage chargé sans déformation prématurée. L’assemblage très facile en quelques minutes est un vrai plus : en ouverture d’établissement ou lors d’un réaménagement, on gagne du temps, on réduit le besoin de main-d’œuvre qualifiée pour le montage. L’inox AISI 304 facilite le nettoyage en fin de service, supporte les produits détergents usuels et répond aux exigences HACCP, point essentiel pour une cuisine collective ou un établissement soumis à des contrôles fréquents.

Cette table inox AFI COLLIN-LUCY avec dosseret et tablette est-elle adaptée à un usage intensif en cuisine de restaurant à gros volume ? Pour un service soutenu, la combinaison du plateau renforcé, des tubes carrés 40 x 40 mm et du poids net de 45 kg offre une base sérieuse pour un usage intensif, tant que l’on respecte un usage de poste de préparation et non de support d’appareils très lourds type marmites pleines ou équipements imposants. Cette table de préparation série 700 peut-elle convenir à un laboratoire de traiteur ou pâtissier avec beaucoup de matériel mobile ? Oui, grâce au montage à réaliser sur place et aux vérins réglables, elle s’intègre facilement dans une ligne existante et accepte les déplacements ponctuels, tout en gardant un plan de travail stable pour le dressage ou le façonnage.

En choisissant cette table AFI COLLIN-LUCY série 700, tu bénéficies aussi de l’appui d’une structure rodée au CHR : AFI Collin-Lucy, société belge intégrée au Groupe FURNOTEL, s’appuie sur une force de vente de 15 commerciaux expérimentés, capables de suivre les implantations et d’apporter un conseil cohérent sur la durée. Pour un gérant, cela compte au moment de standardiser un parc de mobilier inox sur plusieurs sites. La longévité des sociétés du groupe et leur spécialisation en cuisines professionnelles rassurent sur la continuité de l’offre et des pièces si besoin.

Si tu cherches une solution fiable pour structurer un poste de préparation dans un espace restreint, avec une exigence forte d’hygiène, de fiabilité sur la durée et de facilité d’entretien, la Table de travail inox professionnelle à monter avec dosseret et tablette inférieure - 1300x700 mm, réf. DD7013, est cohérente. Elle conviendra particulièrement à un restaurant, une brasserie ou une collectivité qui a besoin d’un mobilier inox sérieux, simple, montable rapidement et capable de supporter un rythme de service soutenu sans générer de problèmes de stabilité ou de nettoyage. Si ton besoin principal est justement d’optimiser un poste de préparation polyvalent avec rangement intégré, cette référence fait partie des options à privilégier.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1300x700x970
Poids net en kg : 45.0



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Fiche produit (PDF)