Pensée pour les cuisines les plus exigeantes, l’unité de filtration désodorisante à transmission triphasée VIRTUS se distingue par une conception haut de gamme et une capacité d’aspiration de 4200/6000 m³/h. Avec sa référence professionnelle DCZ0005, elle répond aux contraintes des restaurants, hôtels et laboratoires de préparation qui recherchent des solutions d’extraction pour hotte charbon actif combinant performance, silence et Réactivité garantie en service.

Derrière cette unité se trouve la marque VIRTUS, héritière d’une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Livraison rapide, logistique optimisée et service après-vente irréprochable deviennent très vite sa signature. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Aujourd’hui, père et fils pilotent une marque reconnue pour ses produits CHR haut de gamme, appuyée sur un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second site de 5 000 m² à Lainate, au service d’un réseau présent dans plus de 60 pays.

Cette unité filtrante désodorisante professionnelle est conçue pour un raccordement électrique en triphasé, avec une tension de 380-415 V et une puissance totale de 2.2 kW. Ses composants sont sélectionnés pour offrir des Produits robustes et durables, un Haut niveau de conformité et un véritable Matériel résistant, parfaitement adapté aux installations classées « Sperrgut/Bulky goods ». Avec un poids de 260 kg, la structure garantit stabilité, fiabilité et traitement des fumées de cuisson en continu.

Cette unité de filtration VIRTUS assure-t-elle une désodorisation efficace pour une grande cuisine professionnelle ?
Oui, sa capacité de 4200/6000 m³/h permet de traiter efficacement les fumées et odeurs des cuisines à haut débit, tout en maintenant une Excellence dans les standards d’hygiène et de confort olfactif.

Cette unité filtrante triphasée convient-elle à une installation sur extraction existante en restauration ?
Elle est particulièrement adaptée aux réseaux d’extraction déjà équipés de hottes professionnelles, dès lors que l’alimentation 380-415 V est disponible et que la structure peut accueillir un équipement de 260 kg. Elle optimise alors la qualité de l’air et la longévité de l’installation.

En choisissant cette unité de filtration désodorisante VIRTUS, vous sécurisez une solution fiable, dimensionnée pour les cuisines professionnelles à fort trafic, et soutenue par un industriel reconnu dans l’univers CHR. Référence DCZ0005 : un investissement durable pour un environnement de travail plus sain et plus confortable.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 260.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 2.2

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Fiche produit (PDF)