Dans une cuisine professionnelle, l’un des freins majeurs à la productivité est le manque de zone de préparation et de lavage fluide. Plans encombrés, bacs trop petits ou mal positionnés ralentissent les équipes, génèrent des croisements et compliquent le respect de l’hygiène, surtout en plein coup de feu.

La table inox professionnelle avec bac à droite et étagère avec dosseret 1500x700 mm VIRTUS répond précisément à cette problématique. Son grand plateau offre une surface généreuse pour la mise en place, tandis que le bac à droite permet un enchaînement logique des gestes : rinçage, égouttage, préparation. Cette organisation rationnelle illustre une véritable solution de plonge inox pensée pour une cuisine professionnelle intensive, avec une expertise dans les solutions métiers et des services alignés avec les exigences clients pour un réel support dans vos défis quotidiens.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. Leur entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et leur centre logistique de 5000 m² à Lainate assurent une disponibilité optimale, symbole d’une fiabilité soutenue par l’expérience et de solutions alignées avec les besoins des restaurateurs.

Techniquement, cette table présente des dimensions totales de 700 x 1500 x 850 mm cm pour un poids de 34.0 kg, avec un bac à droite de 700 x 1500 x 850 mm mm offrant un volume confortable pour le lavage et le rinçage. La construction est de type neutre, sans connexion, ce qui simplifie l’implantation et le déplacement dans votre zone de préparation. L’étagère basse maximise le rangement de bacs GN, caisses ou ustensiles, tandis que le dosseret limite les projections sur le mur et facilite le nettoyage. Référence produit BBR : DTRVAD715, pour un suivi simple en maintenance ou en réassort.

Cette table inox avec bac à droite DTRVAD715 facilite-t-elle l’organisation des flux en cuisine
Oui, le positionnement du bac à droite et la grande surface de travail permettent de structurer clairement les zones sales et propres, réduisant les déplacements inutiles et améliorant l’ergonomie des postes.

La table inox VIRTUS avec étagère offre-t-elle une durabilité adaptée aux environnements CHR intensifs
Conçue pour un usage professionnel, cette table de travail VIRTUS s’intègre parfaitement dans un environnement de restauration exigeant, avec une conception robuste et une logistique de marque pensée pour accompagner les établissements sur le long terme.

En choisissant cette table inox professionnelle avec bac à droite, vous sécurisez un poste de préparation et de lavage rationnel, durable et immédiatement opérationnel, soutenu par l’expertise VIRTUS et l’accompagnement BBR CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 1500 x 850 mm
Poids (kg) : 34.0
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 700 x 1500 x 850 mm

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Fiche produit (PDF)