Pensée pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, la table inox professionnelle avec bac à gauche et étagère 1700x700 mm VIRTUS, réf. DTRVAS717, offre une surface de préparation généreuse associée à un espace de lavage intégré. Sa conception en inox alimentaire garantit une Qualité irréprochable et une hygiène parfaite, tout en supportant les cadences soutenues des restaurants, hôtels, traiteurs ou laboratoires. L’étagère basse facilite l’Optimisation pour chaque étape du flux de production, du déballage au dressage.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte : en 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire pour créer une entreprise dédiée aux cuisines professionnelles, avec une vision claire : disponibilité immédiate, logistique performante et Service client dédié. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Aujourd’hui, le groupe, piloté par le père et le fils, s’impose comme une référence pour les chefs recherchant un mobilier inox professionnel fiable. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS dessert plus de 60 pays et illustre un véritable Engagement envers les normes élevées.

Sur le plan technique, cette table de travail inox avec bac associe une structure robuste à un évier dimensionné pour un usage intensif : le bac, placé à gauche, affiche des dimensions de 700 x 1700 x 850 mm mm (PxLxH), idéales pour le rinçage de la petite plonge, la préparation légumes ou poissons, ou le trempage d’ustensiles. Le poids de 37.0 kg témoigne d’une construction sérieuse et stable, adaptée aux charges professionnelles. La connexion de type neutre permet une intégration simple dans toute ligne de production, sans besoin d’alimentation spécifique. L’étagère basse optimise le rangement des bacs GN, caisses et consommables, avec une Expertise au service de l'efficacité.

Cette table inox avec bac gauche est-elle adaptée aux cuisines professionnelles à fort volume
Oui, sa structure inox, son bac de 700 x 1700 x 850 mm mm et son poids de 37.0 kg en font une solution fiable pour les établissements à service continu, où la robustesse et la facilité de nettoyage sont prioritaires.

Comment cette table de travail inox optimise-t-elle l'organisation du poste de préparation
Le plan de travail de 1700x700 mm offre une large zone de découpe et de dressage, tandis que le bac à gauche permet d’enchaîner lavage, égouttage et préparation sur un même linéaire. L’étagère inférieure sert de réserve immédiate pour les bacs, consommables et petits équipements.

Cette table inox professionnelle facilite-t-elle l'entretien quotidien en restauration
Oui, la surface en inox lisse se nettoie rapidement, limite les zones de rétention et répond aux exigences HACCP. Le bac profond autorise un rinçage efficace tout en évitant les projections, pour un environnement de travail plus propre et plus sûr.

En choisissant cette table inox professionnelle avec bac VIRTUS, vous équipez votre établissement d’un poste de préparation et de lavage pensé pour la performance, la longévité et le confort d’utilisation. Référence DTRVAS717, elle s’intègre parfaitement dans une ligne de mobilier de cuisine professionnelle et accompagne votre équipe dans la recherche d’efficacité, de régularité et d’hygiène optimale au quotidien.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 37.0
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 700 x 1700 x 850 mm

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Fiche produit (PDF)