En service, la problématique est toujours la même : comment stocker, régénérer et présenter vos préparations en conservant une organisation rigoureuse en plein coup de feu ? Sans contenant adapté, les postes se désorganisent, les pertes augmentent et la sécurité alimentaire est fragilisée.

Le bac inox GN 1/4 hauteur 200 mm VIRTUS répond précisément à cet enjeu. Sa profondeur généreuse permet de concentrer un volume important sur une surface réduite, tout en s’intégrant à tout meuble bain-marie GN, saladette ou table neutre compatible. Référence FAA0021, ce bac devient un outil central pour mettre en place de véritables solutions de stockage en cuisine professionnelle, avec des solutions adaptées à vos contraintes de flux, de poste chaud ou de préparation froide.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.

En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs, pour atteindre plus de 60 pays.

Sur le plan technique, ce bac GN en inox au format Gastronorm 1/4 et hauteur 200 mm affiche un poids de seulement 0.64 kg, ce qui facilite les manipulations répétées. De type de connexion neutre, il s’intègre sans contrainte à vos postes, chariots et systèmes de rangement. Sa classe d’expédition Paket/Parcel simplifie la logistique de réassort, dans une logique d’équipements reconnus dans le milieu et d’engagement envers les normes élevées de la restauration professionnelle.

Ce bac GN inox FAA0021 est-il adapté comme solution sur-mesure pour un poste de production intensif
Oui, il s’intègre dans de véritables Solutions sur-mesure et flexibles : profondeur optimisée, format GN 1/4 modulable et compatibilité avec de nombreux meubles pour une amélioration continue des performances de votre poste.

Ce bac GN inox VIRTUS contribue-t-il à l’amélioration continue des performances en cuisine professionnelle
Sa capacité, sa robustesse et sa standardisation GN permettent d’optimiser les flux, de réduire les manipulations et de fiabiliser votre mise en place, dans une logique d’Amélioration continue des performances au quotidien.

En choisissant ce bac inox GN professionnel VIRTUS, vous misez sur des équipements de cuisine professionnelle durables, pensés pour des brigades exigeantes, et sur un partenaire industriel capable de fournir des Solutions sur-mesure et flexibles pour chaque poste de votre établissement.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 0.64
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)