Pensé pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, le Bac inox GN 1/9 - hauteur 100 mm VIRTUS s’intègre parfaitement aux postes froids, lignes de self, tables de préparation et arrières de bar. Ce bac gastronorme en inox répond aux besoins quotidiens des brigades en termes d’hygiène, de rapidité de service et de organisation professionnelle en GN, tout en s’inscrivant dans un équipement CHR durable.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.

En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque professionnelle pour la restauration en quête d'excellence.

L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60.

Le Bac inox GN 1/9 - hauteur 100 mm, réf. FAA0045, est un bac GN en inox professionnel au format gastronomique 1/9 et d’une hauteur utile de 100 mm. Sa construction en inox de qualité, aux matériaux choisis avec soin, garantit robustesse et entretien simplifié, tout en assurant une conformité aux standards européens en vigueur dans le CHR. Avec un poids de 0.28 kg et une configuration neutre, il s’adapte aussi bien au froid qu’au chaud, sur tables réfrigérées, bains-marie ou lignes de préparation.

Sa conception pensée pour l'efficacité facilite l’emboîtement et l’empilage, optimisant le stockage en réserve comme en chambre froide. Les bords renforcés et le format GN 1/9 assurent une parfaite compatibilité avec vos couvercles, chariots et supports de rangement bacs GN. Ce bac est idéal pour garnitures, condiments, toppings, préparations portionnées ou mise en place de précision, dans un processus transparent de production.

Par rapport à des bacs plastiques ou à des bacs bas de gamme, ce bac inox GN 1/9 VIRTUS offre une meilleure tenue mécanique, une stabilité de forme sous contrainte thermique et une durée de vie nettement supérieure. Il participe à une gestion hygiénique des aliments et valorise l’organisation des cuisines professionnelles grâce à une expertise sur-mesure pour le CHR intégrée dès la conception.

Ce bac GN 1/9 est-il compatible avec tous les meubles inox professionnels
Oui, le format GN 1/9 répond au standard gastronorme : il est adapté à la majorité des plans de travail, bacs réfrigérés, bains-marie et chariots inox prévus pour les bacs GN.
Ce bac GN 1/9 en inox convient-il au contact alimentaire intensif en cuisine
Oui, il est conçu pour un usage professionnel intensif avec des denrées alimentaires, dans le respect de la conformité aux standards européens en restauration.
Ce bac GN 1/9 peut-il être utilisé à la fois en froid positif et en maintien au chaud
Oui, grâce à sa structure inox neutre, il peut passer de la table froide au bain-marie, selon les plages de température de vos équipements.
Ce bac GN 1/9 en inox est-il adapté au lavage en lave-vaisselle professionnel
Oui, sa finition inox facilite le nettoyage et le passage répété en lave-vaisselle professionnel, sans déformation ni altération de surface.

Optez pour le Bac inox GN 1/9 - hauteur 100 mm VIRTUS, réf. FAA0045, et renforcez la performance de votre poste de préparation avec un matériel fiable, durable et parfaitement adapté aux exigences du CHR.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 0.28
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)