Votre cuisine professionnelle a besoin d'une solution fiable pour répondre à des exigences de production élevée ? Le défi commun pour de nombreux établissements de restauration est de trouver un équipement capable de gérer une grande quantité de productions tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. La friteuse monophasée à poser avec 2 cuves de 7L chacune, référence FE7L2, se présente comme la solution idéale grâce à ses capacités de production compréhensive de 14 à 22 kg/h. Ce type de friteuse professionnelle offre une approche efficace aux restaurants cherchant à améliorer leur rendement.

Comment cette friteuse résout-elle ce problème ? Grâce à ses deux cuves, elle permet une cuisson simultanée et rapide de différents aliments, un atout majeur pour une cuisine dynamique. Dotée d'une puissance de (2x) 3600 W, elle assure une montée rapide en température, réduisant ainsi votre temps de préparation. La friteuse électrique, avec son alimentation en (2 x) 230, garantit une utilisation optimisée des ressources énergétiques, contribuant ainsi à un environnement protégé sans compromettre l’efficacité.

Depuis quand la marque Sofraca est-elle synonyme d'excellence ? Créé en 1964 par Pierre Orset, Sofraca est une société française qui capitalise sur plus de 60 ans d'innovation et de savoir-faire. Réputée pour ses produits personnalisés, "cousu-main", la marque n'a cessé d'innover pour répondre aux besoins changeants du secteur de l’hôtellerie et de la restauration. Engagée pour une excellence continue, la fidélité des clients à Sofraca n'est pas un hasard : c'est le résultat de leur dévouement à offrir des solutions innovantes pour les professionnels.

Spécificités techniques : Cette friteuse haute capacité se distingue par sa robustesse et sa facilité d'entretien. Conçue pour une utilisation intensive, elle offre la maîtrise des enjeux du secteur des équipements de restauration, rendant les opérations culinaires plus fluides et productives.

Quels sont les avantages clés de ce produit ? Avec sa conception durable et sa construction solide, elle est le produit recommandé par les experts pour ceux souhaitant une performance fiable à long terme. Comment utiliser au mieux cette friteuse ? L’installation est simple : posez-la sur une surface plane, remplissez les cuves d'huile, branchez-la à votre alimentation et réglez la température selon vos besoins de cuisson.

Caractéristiques :

Alimentation : (2 x) 230
Poids (kg) : 18
Puissance (W) : (2x) 3600

Pour les professionnels de la restauration rapide ou des cuisines étoilées, cette friteuse s'avère être un équipement incontournable pour garantir une productivité maximale au service de votre créativité culinaire. Visitez BBR CHR pour explorer notre sélection complète. Découvrez ici nos friteuses de table électrique.

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