Pensé pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, l’évier inox professionnel VIRTUS offre une zone de lavage ergonomique et robuste, idéale pour les restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités et laboratoires. Avec son bac généreux et sa tablette de rangement, il s’intègre parfaitement dans un flux de plonge intensif tout en apportant une réelle solution de laverie CHR performante et durable.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les cuisines professionnelles en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs.

Sous la référence GLA0008, cet évier inox avec 1 bac sur piètement et tablette inférieure 800x700 mm présente une structure neutre adaptée à toutes les configurations. Le bac de lavage affiche des dimensions utiles de 700 x 800 x 850 mm mm pour accueillir bacs GN, casseroles volumineuses et batterie de cuisine. L’ensemble affiche des dimensions hors tout de 700 x 800 x 850 mm cm pour une implantation optimisée, et un poids de seulement 26.0 kg, facilitant la manutention lors de l’installation. La connexion est de type neutre, permettant d’intégrer aisément la robinetterie de votre choix.

Le piètement ouvert avec tablette basse offre un espace de stockage pratique pour bacs, produits d’entretien ou paniers de lave-vaisselle, apportant une réelle valeur ajoutée en plonge professionnelle. La conception en inox s’inscrit dans une démarche de mobilier inox pour cuisine professionnelle durable, facile à nettoyer et conforme aux exigences HACCP. VIRTUS met en avant des Produits innovants pour chaque besoin grâce à une véritable Écoute des besoins clients et une Anticipation des besoins clients, afin de créer des Solutions en adéquation avec les enjeux actuels et une véritable Valeur ajoutée pour votre activité.

Face à une plonge d’entrée de gamme plus légère, cet équipement VIRTUS se distingue par une finition soignée, une stabilité accrue et une épaisseur d’inox pensée pour un usage intensif. Contrairement à une simple table de préparation, ce meuble de plonge inox 1 bac est conçu spécifiquement pour le lavage, avec profondeur de cuve et ergonomie adaptées aux cadences élevées.

Cette plonge inox 1 bac VIRTUS convient-elle à une utilisation intensive en restauration ?
Oui, sa cuve profonde et sa structure sur piètement sont étudiées pour supporter un usage quotidien intensif en cuisine de restaurant, hôtel ou collectivité.

Cet évier inox 1 bac est-il compatible avec les contraintes d’hygiène HACCP ?
La construction tout inox et les surfaces lisses facilitent le nettoyage et la désinfection, répondant ainsi aux protocoles HACCP en environnement professionnel.

Comment intégrer cet évier inox 1 bac dans une ligne de plonge existante ?
Grâce à sa connexion neutre et à ses dimensions compactes, il peut se positionner en poste de prélavage, de lavage manuel ou en complément d’un lave-vaisselle professionnel.

Cette plonge inox 1 bac est-elle adaptée aux cuisines de petite taille ?
Oui, son encombrement maîtrisé permet d’optimiser la zone de lavage tout en conservant un volume de cuve confortable et un rangement bas utile.

Optez pour la fiabilité VIRTUS et équipez votre plonge d’un poste de lavage performant, pensé pour les professionnels de la restauration. Ce modèle GLA0008 est une base solide pour structurer un espace de lavage efficace et durable.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 800 x 850 mm
Poids (kg) : 26.0
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 700 x 800 x 850 mm

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Fiche produit (PDF)