Pensé pour les cuisines professionnelles exigeantes, l’évier inox 2 bacs VIRTUS répond aux impératifs de cadence, d’hygiène et de préparation en restauration collective. Avec son égouttoir à gauche et son étagère basse intégrée, il offre une zone de lavage professionnelle complète pour les restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités recherchant une véritable plonge inox professionnelle robuste et rationnelle.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opérent dans plus de 60.

D’une longueur de 185 cm pour une profondeur de 75 cm et une hauteur de 60 cm, cet évier inox 2 bacs avec égouttoir à gauche et étagère 1800x700 mm (référence GLA0016) propose deux cuves de 700 x 1800 x 850 mm. Le poids de 45 kg assure une excellente stabilité, compatible avec un transport en Palette/Palett. De type de connection neutre, il s’intègre facilement dans tout projet d’implantation. L’étagère inférieure offre un stockage pratique pour bacs GN, produits d’entretien ou ustensiles volumineux, dans une logique de mobilier inox de cuisine professionnelle.

À l’usage, cette plonge apporte une véritable Flexibilité pour les besoins CHR : double bac pour séparer lavage et rinçage, égouttoir latéral pour la vaisselle ou les bacs gastronormes, étagère pour les consommables. Produit optimisé pour des environnements variés, elle répond aussi bien aux contraintes d’un service intensif qu’aux rythmes d’une production en amont. Vous bénéficiez d’une réelle Réactivité face aux défis du quotidien, avec un poste de lavage inox fluide et ergonomique.

Face à des équipements plus légers ou domestiques, ce poste de plonge CHR se distingue par sa qualité d’assemblage, sa profondeur de cuves et son Engagement en faveur de la sécurité et de l’hygiène. Les Solutions modulables pour les pros permettent de l’intégrer à une ligne de cuisson ou à une arrière-cuisine existante, là où des éviers non professionnels montrent rapidement leurs limites en termes de durabilité et de confort de travail.

Cet évier inox 2 bacs est-il adapté à une utilisation intensive en restaurant traditionnel
Oui, ses deux bacs de 700 x 1800 x 850 mm, son égouttoir à gauche et son étagère basse en font un choix fiable pour un usage continu en service du midi et du soir, avec une excellente résistance mécanique.

Comment cet évier inox 2 bacs facilite-t-il l’organisation du poste de plonge
La séparation des cuves permet de dissocier prélavage et rinçage, tandis que l’égouttoir accueille la vaisselle en séchage. L’étagère inférieure optimise le rangement en gardant les produits à portée de main.

Cet évier inox 2 bacs s’intègre-t-il facilement dans une cuisine professionnelle existante
Avec ses dimensions de 185x75 cm et son type de connection neutre, il s’intègre aisément le long d’un mur ou en retour, dans les zones plonge ou préparation froide.

Ce modèle d’évier inox 2 bacs convient-il aux besoins des traiteurs et laboratoires
Oui, son format généreux et sa conception robuste en font un poste de lavage efficace pour les laboratoires de préparation, ateliers traiteur et cuisines de production centralisée.

Optez pour cet évier inox 2 bacs avec égouttoir à gauche et étagère 1800x700 mm VIRTUS et structurez un poste de plonge performant, durable et parfaitement adapté aux réalités du terrain CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 1800 x 850 mm
Poids (kg) : 45.0
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 700 x 1800 x 850 mmx300

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Fiche produit (PDF)