Pour un restaurant traditionnel, une brasserie ou un snack à fort débit, la gestion du stock de surgelés en poste de travail est souvent le point faible : bacs à glace encombrants, pertes de froid à chaque ouverture, produits mal identifiés en plein coup de feu. L’armoire réfrigérée négative 1 porte vitrée finition blanche volume 130 L REDFOX, référence HF 200/G, apporte une réponse propre et rationnelle quand il faut garder à portée de main garnitures, desserts, glaçons ou produits de remise en température. Son format compact 585x600x855 mm s’intègre bien sous un plan ou en bout de passe, tout en offrant un volume utile de 120 L exploitable avec 3 grilles.

Cette armoire négative électrique R600a, en inox, travaille entre -18 °C et -22 °C avec un refroidissement statique assisté par ventilateur : le froid se répartit de façon homogène, utile en service continu. Le contrôle digital facilite le réglage par un personnel non spécialisé, et le dégivrage automatique limite les interventions en fin de service. La porte vitrée avec verrou et charnières droites permet de visualiser le stock sans ouvrir en permanence, améliorant le confort de travail et la maîtrise des consommations, même avec une classe énergie D.

Ce modèle est particulièrement adapté aux établissements à espace réduit, besoins de surgelé de proximité et température ambiante comprise entre 10 °C et 43 °C. Les pieds réglables aident à stabiliser l’appareil dans une cuisine déjà chargée. En revanche, pour une grosse centrale de production ou une chambre froide de réserve, le volume net de 0,3 m³ restera insuffisant : on l’utilise alors en relai de poste, pas comme stockage principal. Si la priorité absolue est l’étiquette énergétique, il faudra aussi évaluer des volumes plus grands ou des équipements mieux classés.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 585x600x855
Poids net (kg) : 54.0
Type d'appareil : Appareil électrique
Puissance électrique (kW) : 0.15
Alimentation : 230 V / 1N - 50 Hz
Matériel : Inox
Température maximale de l'appareil (° C) : -22.0
Température minimale de l'appareil (° C) : -18.0
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.5
Pieds réglables : Oui
Joint : Oui
Type de contrôle : Digitale
Volume de chambre (L) : 120.0
Unité : Oui
Classe d'énergie : D
Réfrigérant : R600a
Type de refroidissement : Statique avec ventilateur
Température ambiante min (° C) : 10.0
Température ambiante maximale (° C) : 43.0
Propriétés de l'appareil 2 : Congelé
Nombre de portes : 1.0
Verrou de porte : Oui
Volume brut (m3) : 0.464
Volume net (m3) : 0.3
Ouverture de l'appareil : Charnières droites
Nombre de grilles : 3.0
Dégivrage automatique : Oui



Retrouvez ici nos autres mini armoires et vitrines réfrigérée.