Dans une cuisine pro qui tourne fort, le poste de plonge et de préparation génère vite un flux de déchets important. En plein coup de feu, perdre du temps à gérer des sacs trop petits ou une poubelle mal placée casse la cadence de service et complique l’organisation du poste. La poubelle cuisine capacité 75 l pour plan de travail REDFOX, référence KO 75, répond bien à ces contraintes dans un restaurant traditionnel, une brasserie ou un labo de traiteur avec volume constant et manque de place au sol. Son format compact 530x530x610 mm reste maniable tout en offrant une vraie réserve de volume, utile en préparation du matin comme en service continu.

Pensée pour le terrain, cette poubelle en inox de 10 kg s’intègre directement sous ou au bord d’un plan de travail, ce qui limite les déplacements du personnel et sécurise le confort de travail. La capacité de 75 litres permet de tenir un service sans débordement dans la plupart des établissements, notamment en cuisine chaude, pâtisserie ou sandwicherie. La construction inox facilite le nettoyage en fin de service et répond aux exigences d’hygiène des cuisines ouvertes ou des collectivités, où le visuel et la propreté sont scrutés de près.

Ce modèle REDFOX sera un bon choix si vous avez une cadence soutenue, un espace au sol compté et un personnel parfois non spécialisé, qui a besoin d’un matériel simple, robuste et clair à utiliser. Il convient particulièrement aux postes fixes bien organisés, avec un accès direct depuis le plan de travail. Il sera moins adapté aux très gros volumes de déchets (self de collectivité, production industrielle) où plusieurs points de collecte sont nécessaires, ou aux établissements cherchant une poubelle mobile sur roulettes pour changer souvent l’implantation du poste.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 530x530x610
Poids net (kg) : 10.0
Matériel : Inox



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