Dans beaucoup de cuisines pro, le vrai problème sur les postes froids à salades vient du manque de stabilité de température et d’ergonomie : bacs mal positionnés, portes qui gèlent, espace inexploitable. La Saladette réfrigérée positive à 2 portes dédiée aux salades volume utile 166 L REDFOX, réf. MT 902, répond précisément à ce point avec un meuble bas de 900x700x875 mm, compact mais exploitable, adapté aux snacks, pizzerias, sandwicheries et brasseries à fort débit. En coup de feu, les deux portes et les 2 grilles GN 1/1 profondeur 150 mm permettent une rotation claire des bacs préparés, tout en gardant les produits entre +2 °C et +8 °C grâce au froid statique en R290, classe climatique 4, prévu pour une température ambiante jusqu’à 43 °C.

En usage réel, ce meuble en acier inoxydable (inox, top SS201 avec isolation 35 mm) s’intègre comme base de ligne froid/assemblage, avec un volume utile de 166 L suffisant pour un service continu du midi au soir. L’appareil électrique 230 V, de faible puissance (0,2 kW), limite la charge sur votre installation tout en assurant une réfrigération fiable, avec dégivrage automatique pour éviter les pertes de temps en fin de service. Le nettoyage reste simple grâce aux surfaces inox, au volume net de 0,551 m³ bien accessible et à une organisation de chambre qui facilite le retrait des bacs, même avec un personnel peu expérimenté. À prendre en compte : la caisse 6 x 4 non adaptée et une classe d’énergie C, qui restent cohérents pour un poste de travail intensif plus orienté confort de service et régularité que stockage massif.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x700x875
Poids net (kg) : 72.0
Type d'appareil : Appareil électrique
Puissance électrique (kW) : 0.2
Alimentation : 230 V / 1N - 50 Hz
La couleur extérieure de l'appareil : Acier inoxydable
Matériel : Inox
Matériau de la plaque supérieure : SS201
Épaisseur de la plaque supérieure (mm) : 35.0
Température maximale de l'appareil (° C) : 8.0
Température minimale de l'appareil (° C) : 2.0
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.5
Nombre de GN / EN : 2.0
Taille de l'appareil - GN / EN (mm) : GN 1/1
Profondeur de l’appareil - GN (mm) : 150.0
Informations complémentaires : Caisse 6 x 4 non adaptée
Volume de chambre (L) : 166.0
Unité : Bas
Classe d'énergie : C
Réfrigérant : R290
Type de refroidissement : Statique
Température ambiante min (° C) : 18.0
Température ambiante maximale (° C) : 43.0
Propriétés de l'appareil 2 : Refrigeré
Épaisseur de l'isolation (mm) : 35.0
Nombre de portes : 2.0
Volume brut (m3) : 0.813
Volume net (m3) : 0.551
Classe climatique : 4.0
Nombre de grilles : 2.0
Dégivrage automatique : Oui
Poids du réfrigérant (g) : 80.0
Épaisseur du bord arrière (mm) : 1.5
Consommation annuelle d'énergie : 883.0



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