Dans une cuisine professionnelle, la zone de lavage est souvent un goulot d’étranglement : manque d’espace, éclaboussures au sol, vaisselle mal organisée et circulation perturbée autour des postes de cuisson. Sans équipement adapté, la plonge devient une source de perte de temps et de non?conformités sanitaires.

La plonge sur armoire inox 1 bac porte battante cuve 700 x 700 x 850 mm VIRTUS répond précisément à cette problématique. Son grand bac carré permet de traiter efficacement bacs GN, casseroles et batteries de cuisine, tandis que l’armoire fermée offre un rangement hygiénique pour les produits et accessoires de lavage. Vous bénéficiez d’un poste compact, robuste et ergonomique, pensé pour des cuisines professionnelles à fort rendement, avec des solutions adaptées aux normes strictes d’hygiène et de sécurité.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l'entreprise. Initialement axée sur la distribution, la société s’est orientée vers la production, devenant un partenaire fidèle et compétent pour les chefs en quête d’excellence. Avec un entrepôt principal à Hamm (15 000 m²) et un second à Lainate (5 000 m²), le groupe opère aujourd’hui dans plus de 60 pays.

Sur le plan technique, cette plonge inox sur armoire présente une cuve de 700 x 700 x 850 mm, idéale pour le lavage intensif. Les dimensions globales de l’appareil sont de 700 x 700 x 850 mm pour un poids de 28.0 kg, garantissant stabilité et facilité d’implantation, même dans des locaux exigus. Le meuble bas fermé par porte battante protège le stockage, tout en offrant une maintenance simplifiée grâce à son accès direct. De type de connexion neutre, elle s’intègre aisément dans tout projet d’implantation, avec des performances validées par l'expérience terrain. Référence produit : SLA1707. Classe d’expédition : Palette/Palett.

Cette plonge inox VIRTUS offre-t-elle des améliorations constantes pour satisfaire les exigences d’une brigade professionnelle
Oui, la conception est issue d’améliorations constantes pour satisfaire les retours des utilisateurs CHR, en termes d’ergonomie, de capacité de cuve et de robustesse.
La cuve 700 x 700 x 850 mm de cette plonge professionnelle est-elle adaptée au lavage intensif en restauration
Oui, ses dimensions permettent d’immerger aisément bacs GN, ustensiles volumineux et casseroles, optimisant le cycle de lavage et limitant les manipulations.
Cette plonge sur armoire inox facilite-t-elle la maintenance simplifiée et le respect des normes d’hygiène
Oui, les surfaces inox lisses et l’armoire fermée participent à une maintenance simplifiée et à des solutions adaptées aux normes strictes en vigueur en restauration.

En choisissant cette plonge professionnelle inox VIRTUS, vous investissez dans un poste de lavage fiable, durable et parfaitement adapté aux contraintes réelles de votre établissement, avec des performances et une logistique pensées pour le quotidien des professionnels.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 28.0
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 700 x 700 x 850 mm

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Fiche produit (PDF)