Dans une cuisine professionnelle, le lavage et la préparation humide deviennent vite un goulot d’étranglement si l’espace est mal organisé. Bacs trop petits, absence de tablette de dépose, éclaboussures au sol : autant de problèmes qui ralentissent le service, compliquent le respect de l’hygiène et nuisent à la plonge professionnelle.

L’évier inox professionnel VIRTUS avec 1 cuve à droite et tablette basse 700 x 1300 x 850 mm, réf. SLG1GD1357, a été conçu pour fluidifier ces opérations. Sa grande longueur offre une zone de travail confortable, tandis que la cuve positionnée à droite sécurise les flux de vaisselle propres/sales. La tablette basse intégrée permet de stocker bacs, paniers et produits de nettoyage, pour une organisation de la plonge inox parfaitement rationnelle. Vous gagnez en rapidité tout en conservant un espace de lavage ergonomique.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.

En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et le site logistique de 5 000 m² à Lainate garantissent disponibilité et réactivité à l’échelle internationale.

D’un point de vue strictement technique, cet évier inox de cuisine professionnelle présente une cuve de 700 x 1300 x 850 mm mm (PxLxH), idéale pour bacs GN et gros ustensiles. La structure en inox neutre, sans connexion, assure une installation simple dans tout environnement CHR. Ses dimensions totales de 700 x 1300 x 850 mm cm et son poids de 42.5 kg garantissent une parfaite stabilité sur site. Cette conception s’inscrit dans un Processus respectueux des normes d’hygiène et de sécurité, avec une Expertise technique de haut niveau, une Performance adaptée aux exigences élevées des cuisines intensives, un réel Engagement vers des pratiques durables et une Évaluation continue des performances en production.

Cet évier inox VIRTUS avec tablette basse est-il adapté à une utilisation intensive en restauration traditionnelle
Oui, sa construction en inox, sa cuve profonde de 700 x 1300 x 850 mm mm et son poids de 42.5 kg en font une solution robuste pour un usage quotidien intensif, en restaurant, brasserie ou collectivité.
La cuve droite de cet évier inox VIRTUS facilite-t-elle l’organisation de la zone de plonge
La cuve positionnée à droite permet de structurer clairement les circuits propres/sales et d’optimiser l’enchaînement entre prélavage, lavage et égouttage, en combinant plan de travail et tablette basse.
Cet évier inox professionnel VIRTUS s’intègre-t-il facilement dans une ligne de cuisine existante
Grâce à sa connexion neutre et à ses dimensions de 700 x 1300 x 850 mm cm, il s’intègre simplement dans la plupart des configurations de cuisines professionnelles, en rénovation comme en création.

En choisissant cet évier inox avec 1 bac, vous misez sur une solution durable, fonctionnelle et cohérente avec les contraintes réelles du terrain, portée par l’expérience et la fiabilité de la marque VIRTUS.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 1300 x 850 mm
Poids (kg) : 42.5
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 700 x 1300 x 850 mm

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Fiche produit (PDF)